Legalize
Legalize / Česká republika / Vyhláška

Vyhláška o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků

Typ Vyhláška
Publikace 2004-04-28
Naposledy aktualizováno 2005-12-01
Stav Platný
Zdroj e-Sbírka
článků 13
Historie novel JSON API
n (20 °C) Sacharosa (%) n (20 °C) Sacharosa (%) n (20 °C) Sacharosa (%) n (20 °C) Sacharosa (%) n (20 °C) Sacharosa (%)
1,3330 0,009 1,3365 2,436 1,3400 4,821 1,3435 7,164 1,3470 9,466
1,3331 0,078 1,3366 2,505 1,3401 4,888 1,3436 7,230 1,3471 9,531
1,3332 0,149 1,3367 2,574 1,3402 4,956 1,3437 7,296 1,3472 9,596
1,3333 0,218 1,3368 2,642 1,3403 5,023 1,3438 7,362 1,3473 9,661
1,3334 0,288 1,3369 2,711 1,3404 5,091 1,3439 7,429 1,3474 9,726
1,3335 0,358 1,3370 2,779 1,3405 5,158 1,3440 7,495 1,3475 9,791
1,3336 0,428 1,3371 2,848 1,3406 5,225 1,3441 7,561 1,3476 9,856
1,3337 0,498 1,3372 2,917 1,3407 5,293 1,3442 7,627 1,3477 9,921
1,3338 0,567 1,3373 2,985 1,3408 5,360 1,3443 7,693 1,3478 9,986
1,3339 0,637 1,3374 3,053 1,3409 5,427 1,3444 7,759 1,3479 10,051
1,3340 0,707 1,3375 3,122 1,3410 5,494 1,3445 7,825 1,3480 10,116
1,3341 0,776 1,3376 3,190 1,3411 5,562 1,3446 7,891 1,3481 10,181
1,3342 0,846 1,3377 3,259 1,3412 5,629 1,3447 7,957 1,3482 10,246
1,3343 0,915 1,3378 3,327 1,3413 5,696 1,3448 8,023 1,3483 10,311
1,3344 0,985 1,3379 3,395 1,3414 5,763 1,3449 8,089 13,484 10,375
1,3345 1,054 1,3380 3,463 1,3415 5,830 1,3450 8,155 1,3485 10,440
1,3346 1,124 1,3381 3,532 1,3416 5,897 1,3451 8,221 1,3486 10,505
1,3347 1,193 1,3382 3,600 1,3417 5,964 1,3452 8,287 1,3487 10,570
1,3348 1,263 1,3383 3,668 1,3418 6,031 1,3453 8,352 1,3488 10,634
1,3349 1,332 1,3384 3,736 1,3419 6,098 1,3454 8,418 1,3489 10,699
1,3350 1,401 1,3385 3,804 1,3420 6,165 1,3455 8,484 1,3490 10,763
1,3351 1,470 1,3386 3,872 1,3421 6,231 1,3456 8,550 1,3491 10,828
1,3352 1,540 1,3387 3,940 1,3422 6,298 1,3457 8,615 1,3492 10,892
1,3353 1,609 1,3388 4,008 1,3423 6,365 1,3458 8,681 1,3493 10,957
1,3354 1,678 1,3389 4,076 1,3424 6,432 1,3459 8,746 1,3494 11,021
1,3355 1,747 1,3390 4,144 1,3425 6,498 1,3460 8,812 1,3495 11,086
1,3356 1,816 1,3391 4,212 1,3426 6,565 1,3461 8,878 1,3496 11,150
1,3357 1,885 1,3392 4,279 1,3427 6,632 1,3462 8,943 1,3497 11,215
1,3358 1,954 1,3393 4,347 1,3428 6,698 1,3463 9,008 1,3498 11,279
1,3359 2,023 1,3394 4,415 1,3429 6,765 1,3464 9,074 1,3499 11,343
1,3360 2,092 1,3395 4,483 1,3430 6,831 1,3465 9,139 1,3500 11,407
1,3361 2,161 1,3396 4,550 1,3431 6,898 1,3466 9,205 1,3501 11,472
1,3362 2,230 1,3397 4,618 1,3432 6,964 1,3467 9,270 1,3502 11,536
1,3363 2,299 1,3398 4,686 1,3433 7,031 1,3468 9,335 1,3503 11,600
1,3364 2,367 1,3399 4,753 1,3434 7,097 1,3469 9,400 1,3504 11,664
1,3505 11,728 1,3560 15,207 1,3615 18,595 1,3670 21,896 1,3725 25,114
1,3506 11,792 1,3561 15,269 1,3616 18,655 1,3671 21,955 1,3726 25,172
1,3507 11,856 1,3562 15,332 1,3617 18,716 1,3672 22,014 1,3727 25,230
1,3508 11,920 1,3563 15,394 1,3618 18,777 1,3673 22,073 1,3728 25,287
1,3509 11,984 1,3564 15,456 1,3619 18,837 1,3674 22,132 1,3729 25,345
1,3510 12,048 1,3565 15,518 1,3620 18,898 1,3675 22,192 1,3730 25,403
1,3511 12,112 1,3566 15,581 1,3621 18,959 1,3676 22,251 1,3731 25,460
1,3512 12,176 1,3567 15,643 1,3622 19,019 1,3677 22,310 1,3732 25,518
1,3513 12,240 1,3568 15,705 1,3623 19,080 1,3678 22,369 1,3733 25,576
1,3514 12,304 1,3569 15,767 1,3624 19,141 1,3679 22,428 1,3734 25,633
1,3515 12,368 1,3570 15,829 1,3625 19,201 1,3680 22,487 1,3735 25,691
1,3516 12,431 1,3571 15,891 1,3626 19,262 1,3681 22,546 1,3736 25,748
1,3517 12,495 1,3572 15,953 1,3627 19,322 1,3682 22,605 1,3737 25,806
1,3518 12,559 1,3573 16,016 1,3628 19,382 1,3683 22,664 1,3738 25,863
1,3519 12,623 1,3574 16,078 1,3629 19,443 1,3684 22,723 1,3739 25,921
1,3520 12,686 1,3575 16,140 1,3630 19,503 1,3685 22,781 1,3740 25,978
1,3521 12,750 1,3576 16,201 1,3631 19,564 1,3686 22,840 1,3741 26,035
1,3522 12,813 1,3577 16,263 1,3632 19,624 1,3687 22,899 1,3742 26,093
1,3523 12,877 1,3578 16,325 1,3633 19,684 1,3688 22,958 1,3743 26,150
1,3524 12,940 1,3579 16,387 1,3634 19,745 1,3689 23,017 1,3744 26,207
1,3525 13,004 1,3580 16,449, 1,3635 19,805 1,3690 23,075 1,3745 26,265
1,3526 13,067 1,3581 16,511 1,3636 19,865 1,3691 23,134 1,3746 26,322
1,3527 13,131 1,3582 16,573 1,3637 19,925 1,3692 23,193 1,3747 26,379
1,3528 13,194 1,3583 16,634 1,3638 19,985 1,3693 23,251 1,3748 26,436
1,3529 13,258 1,3584 16,696 1,3639 20,045 1,3694 23,310 1,3749 26,493
1,3530 13,321 1,3585 16,758 1,3640 20,106 1,3695 23,369 1,3750 26,551
1,3531 13,384 1,3586 16,819 1,3641 20,166 1,3696 23,427 1,3751 26,608
1,3532 13,448 1,3587 16,881 1,3642 20,226 1,3697 23,486 1,3752 26,665
1,3533 13,511 1,3588 16,943 1,3643 20,286 1,3698 23,544 1,3753 26,722
1,3534 13,574 1,3589 17,004 1,3644 20,346 1,3699 23,603 1,3754 26,779
1,3535 13,637 1,3590 17,066 1,3645 20,406 1,3700 23,661 1,3755 26,836
1,3536 13,700 1,3591 17,127 1,3646 20,466 1,3701 23,720 1,3756 26,893
1,3537 13,763 1,3592 17,189 1,3647 20,525 1,3702 23,778 1,3757 26,950
1,3538 13,826 1,3593 17,250 1,3648 20,585 1,3703 23,836 1,3758 27,007
1,3539 13,890 1,3594 17,311 1,3649 20,645 1,3704 23,895 1,3759 27,064
1,3540 13,953 1,3595 17,373 1,3650 20,705 1,3705 23,953 1,3760 27,121
1,3541 14,016 1,3596 17,434 1,3651 20,765 1,3706 24,011 1,3761 27,178
1,3542 14,079 1,3597 17,496 1,3652 20,825 1,3707 24,070 1,3762 27,234
1,3543 14,141 1,3598 17,557 1,3653 20,884 1,3708 24,128 1,3763 27,291
1,3544 14,204 1,3599 17,618 1,3654 20,944 1,3709 24,186 1,3764 27,348
1,3545 14,267 1,3600 17,679 1,3655 21,004 1,3710 24,244 1,3765 27,405
1,3546 14,330 1,3601 17,741 1,3656 21,063 1,3711 24,302 1,3766 27,462
1,3547 14,393 1,3602 17,802 1,3657 21,123 1,3712 24,361 1,3767 27,518
1,3548 14,456 1,3603 17,863 1,3658 21,183 1,3713 24,419 1,3768 27,575
1,3549 14,518 1,3604 17,924 1,3659 21,242 1,3714 24,477 1,3769 27,632
1,3550 14,581 1,3605 17,985 1,3660 21,302 1,3715 24,535 1,3770 27,688
1,3551 14,644 1,3606 18,046 1,3661 21,361 1,3716 24,593 1,3771 27,745
1,3552 14,707 1,3607 18,107 1,3662 21,421 1,3717 24,651 1,3772 27,802
1,3553 14,769 1,3608 18,168 1,3663 21,480 1,3718 24,709 1,3773 27,858
1,3554 14,832 1,3609 18,229 1,3664 21,540 1,3719 24,767 1,3774 27,915
1,3555 14,894 1,3610 18,290 1,3665 21,599 1,3720 24,825 1,3775 27,971
1,3556 14,957 1,3611 18,351 1,3666 21,658 1,3721 24,883 1,3776 28,028
1,3557 15,019 1,3612 18,412 1,3667 21,718 1,3722 24,941 1,3777 28,084
1,3558 15,082 1,3613 18,473 1,3668 21,777 1,3723 24,998 1,3778 28,141
1,3559 15,144 1,3614 18,534 1,3669 21,836 1,3724 25,056 1,3779 28,197
1,3780 28,253 1,3835 31,317 1,3890 34,310 1,3945 37,233 1,4000 40,091
1,3781 28,310 1,3836 31,372 1,3891 34,363 1,3946 37,286 1,4001 40,142
1,3782 28,366 1,3837 31,428 1,3892 34,417 1,3947 37,338 1,4002 40,194
1,3783 28,422 1,3838 31,482 1,3893 34,471 1,3948 37,391 1,4003 40,245
1,3784 28,479 1,3839 31,537 1,3894 34,524 1,3949 37,443 1,4004 40,296
1,3785 28,535 1,3840 31,592 1,3895 34,578 1,3950 37,495 1,4005 40,348
1,3786 28,591 1,3841 31,647 1,3896 34,632 1,3951 37,548 1,4006 40,399
1,3787 28,648 1,3842 31,702 1,3897 34,685 1,3952 37,600 1,4007 40,450
1,3788 28,704 1,3843 31,757 1,3898 34,739 1,3953 37,653 1,4008 40,501
1,3789 28,760 1,3844 31,812 1,3899 34,793 1,3954 37,705 1,4009 40,553
1,3790 28,816 1,3845 31,867 1,3900 34,846 1,3955 37,757 1,4010 40,604
1,3791 28,872 1,3846 31,922 1,3901 34,900 1,3956 37,810 1,4011 40,655
1,3792 28,928 1,3847 31,976 1,3902 34,953 1,3957 37,862 1,4012 40,706
1,3793 28,984 1,3848 32,031 1,3903 35,007 1,3958 37,914 1,4013 40,757
1,3794 29,040 1,3849 32,086 1,3904 35,060 1,3959 37,967 1,4014 40,808
1,3795 29,096 1,3850 32,140 1,3905 35,114 1,3960 38,019 1,4015 40,860
1,3796 29,152 1,3851 32,195 1,3906 35,167 1,3961 38,071 1,4016 40,911
1,3797 29,208 1,3852 32,250 1,3907 35,220 1,3962 38,123 1,4017 40,962
1,3798 29,264 1,3853 32,304 1,3908 35,274 1,3963 38,175 1,4018 41,013
1,3799 29,320 1,3854 32,359 1,3909 35,327 1,3964 38,228 1,4019 41,064
1,3800 29,376 1,3855 32,414 1,3910 35,380 1,3965 38,280 1,4020 41,115
1,3801 29,432 1,3856 32,468 1,3911 35,434 1,3966 38,332 1,4021 41,166
1,3802 29,488 1,3857 32,523 1,3912 35,487 1,3967 38,384 1,4022 41,217
1,3803 29,544 1,3858 32,577 1,3913 35,540 1,3968 38,436 1,4023 41,268
1,3804 29,600 1,3859 32,632 1,3914 35,593 1,3969 38,488 1,4024 41,318
1,3805 29,655 1,3860 32,686 1,3915 35,647 1,3970 38,540 1,4025 41,369
1,3806 29,711 1,3861 32,741 1,3916 35,700 1,3971 38,592 1,4026 41,420
1,3807 29,767 1,3862 32,795 1,3917 35,753 1,3972 38,644 1,4027 41,471
1,3808 29,823 1,3863 32,849 1,3518 35,806 1,3973 38,696 1,4028 41,522
1,3809 29,878 1,3864 32,904 1,3919 35,859 1,3974 38,748 1,4029 41,573
1,3810 29,934 1,3865 32,958 1,3920 35,912 1,3975 38,800 1,4030 41,623
1,3811 29,989 1,3866 33,013 1,3921 35,966 1,3976 38,852 1,4031 41,674
1,3812 30,045 1,3867 33,067 1,3922 36,019 1,3977 38,904 1,4032 41,725
1,3813 30,101 1,3868 33,121 1,3923 36,072 1,3978 38,955 1,4033 41,776
1,3814 30,156 1,3869 33,175 1,3924 36,125 1,3979 39,007 1,4034 41,826
1,3815 30,212 1,3870 33,230 1,3925 36,178 1,3980 39,059 1,4035 41,877
1,3816 30,267 1,3871 33,284 1,3926 36,231 1,3981 39,111 1,4036 41,928
1,3817 30,323 1,3872 33,338 1,3927 36,284 1,3982 39,163 1,4037 41,978
1,3818 30,378 1,3873 33,392 1,3928 36,337 1,3983 39,214 1,4038 42,029
1,3819 30,434 1,3874 33,446 1,3929 36,389 1,3984 39,266 1,4039 42,080
1,3820 30,489 1,3875 33,500 1,3930 36,442 1,3985 39,318 1,4040 42,130
1,3821 30,544 1,3876 33,555 1,3931 36,495 1,3986 39,370 1,4041 42,181
1,3822 30,600 1,3877 33,609 1,3932 36,548 1,3987 39,421 1,4042 42,231
1,3823 30,655 1,3878 33,663 1,3933 36,601 1,3988 39,473 1,4043 42,282
1,3824 30,711 1,3879 33,717 1,3934 36,654 1,3989 39,525 1,4044 42,332
1,3825 30,766 1,3880 33,771 1,3935 36,706 1,3990 39,576 1,4045 42,383
1,3826 30,821 1,3881 33,825 1,3936 36,759 1,3991 39,628 1,4046 42,433
1,3827 30,876 1,3882 33,879 1,3937 36,812 1,3992 39,679 1,4047 42,484
1,3828 30,932 1,3883 33,933 1,3938 36,865 1,3993 39,731 1,4048 42,534
1,3829 30,987 1,3884 33,987 1,3939 36,917 1,3994 39,782 1,4049 42,585
1,3830 31,042 1,3885 34,040 1,3940 36,970 1,3995 39,834 1,4050 42,635
1,3831 31,097 1,3886 34,094 1,3941 37,023 1,3996 39,885 1,4051 42,685
1,3832 31,152 1,3887 34,148 1,3942 37,075 1,3997 39,937 1,4052 42,736
1,3833 31,207 1,3888 34,202 1,3943 37,128 1,3998 39,988 1,4053 42,786
1,3834 31,262 1,3889 34,256 1,3944 37,180 1,3999 40,040 1,4054 42,836
1,4055 42,887 1,4110 45,623 1,4165 48,302 1,4220 50,928 1,4275 53,501
1,4056 42,937 1,4111 45,672 1,4166 48,350 1,4221 50,951 1,4276 53,548
1,4057 42,987 1,4112 45,721 1,4167 48,399 1,4222 51,022 1,4277 53,594
1,4058 43,037 1,4113 45,770 1,4168 48,447 1,4223 51,069 1,4278 53,640
1,1059 43,088 1,4114 45,820 1,4169 48,495 1,4224 51,116 1,4279 53,686
1,4060 43,138 1,4115 45,869 1,4170 48,543 1,4225 51,164 1,4280 53,733
1,4061 43,188 1,4116 45,918 1,4171 48,591 1,4226 51,211 1,4281 53,779
1,4062 43,238 1,4117 46,967 1,4172 48,639 1,4227 51,258 1,4282 53,825
1,4063 43,288 1,4118 46,016 1,4173 48,687 1,4228 51,305 1,4283 53,871
1,4064 43,338 1,4119 46,065 1,4174 48,735 1,4229 51,352 1,4284 53,918
1,4065 43,388 1,4120 46,114 1,4175 48,784 1,4230 51,399 1,4285 53,964
1,4066 43,439 1,4121 46,163 1,4176 48,832 1,4231 51,446 1,4286 54,010
1,4067 43,489 1,4122 46,212 1,4177 48,880 1,4232 51,493 1,4287 54,056
1,4068 43,539 1,4123 46,261 1,4178 48,928 1,4233 51,540 1,4288 54,102
1,4069 43,589 1,4124 46,310 1,4179 48,976 1,4234 51,587 1,4289 54,148
1,4070 43,639 1,4125 46,359 1,4180 49,023 1,4235 51,634 1,4290 54,194
1,4071 43,689 1,4126 46,408 1,4181 49,071 1,4236 51,681 1,4291 54,241
1,4072 43,739 1,4127 46,457 1,4182 49,119 1,4237 51,728, 1,4292 54,287
1,4073 43,789 1,4128 46,506 1,4183 49,167 1,4238 51,775 1,4293 54,333
1,4074 43,838 1,4229 46,555 1,4184 49,215 1,4239 51,822 1,4294 54,379
1,4075 43,888 1,4130 46,604 1,4185 49,263 1,4240 51,869 1,4295 54,425
1,4076 43,938 1,4131 46,652 1,4186 49,311 1,4241 51,916 1,4296 54,471
1,4077 43,988 1,4132 46,701 1,4187 49,359 1,4242 51,963 1,4297 54,517
1,4078 44,038 1,4133 46,750 1,4188 49,407 1,4243 52,010 1,4298 54,563
1,4079 44,088 1,4134 46,799 1,4189 49,454 1,4244 52,057 1,4299 54,609
1,4080 44,138 1,4135 46,848 1,4190 49,502 1,4245 52,104 1,4300 54,655
1,4081 44,187 1,4136 46,896 1,4191 49,550 1,4246 52,150 1,4301 54,701
1,4082 44,237 1,4137 46,945 1,4192 49,598 1,4247 52,197 1,4302 54,746
1,4083 44,287 1,4138 46,994 1,4193 49,645 1,4248 52,244 1,4303 54,792
1,4084 44,337 1,4139 47,043 1,4194 49,693 1,4249 52,291 1,4304 54,838
1,4085 44,386 1,4140 47,091 1,4195 49,741 1,4250 52,338 1,4305 54,884
1,4086 44,436 1,4141 47,140 1,4196 49,788 1,4251 52,384 1,4306 54,930
1,4087 44,486 1,4142 47,188 1,4197 49,836 1,4252 52,431 1,4307 54,976
1,4088 44,535 1,4143 47,237 1,4198 49,884 1,4253 52,478 1,4308 55,022
1,4089 44,585 1,4144 47,286 1,4199 49,931 1,4254 52,524 1,4309 55,067
1,4090 44,635 1,4145 47,334 1,4200 49,979 1,4255 52,571 1,4310 55,113
1,4091 44,684 1,4146 47,383 1,4201 50,027 1,4256 52,618 1,4311 55,159
1,4092 44,734 1,4147 47,431 1,4202 50,074 1,4257 52,664 1,4312 55,205
1,4093 44,783 1,4148 47,480 1,4203 50,122 1,4258 52,711 1,4313 55,250
1,4094 44,833 1,4149 47,528 1,4204 50,169 1,4259 52,758 1,4314 55,296
1,4095 44,882 1,4150 47,577 1,4205 50,217 1,4260 52,804 1,4315 55,342
1,4096 44,932 1,4151 47,625 1,4206 50,264 1,4261 52,851 1,4316 55,388
1,4097 44,981 1,4152 47,674 1,4207 50,312 1,4262 52,897 1,4317 55,433
1,4098 45,031 1,4153 47,722 1,4208 50,359 1,4263 52,944 1,4318 55,479
1,4099 45,080 1,4154 47,771 1,4209 50,407 1,4264 52,990 1,4319 55,524
1,4100 45,130 1,4155 47,819 1,4210 50,454 1,4265 53,037 1,4320 55,570
1,4101 45,179 1,4156 47,868 1,4211 50,502 1,4266 53,083 1,4321 55,616
1,4102 45,228 1,4157 47,916 1,4212 50,549 1,4267 53,130 1,4322 55,661
1,4103 45,278 1,4158 47,964 1,4213 50,596 1,4268 53,176 1,4323 55,707
1,4104 45,327 1,4159 48,013 1,4114 50,644 1,4269 53,223 1,4324 55,752
1,4105 45,376 1,4160 48,061 1,4215 50,691 1,4270 53,269 1,4325 55,798
1,4106 45,426 1,4161 48,109 1,4216 50,738 1,4271 53,316 1,4326 55,844
1,4107 45,475 1,4162 48,158 1,4217 50,786 1,4272 53,362 1,4327 55,889
1,4108 45,524 1,4163 48,206 1,4218 50,833 1,4273 53,408 1,4328 55,935
1,4109 45,574 1,4164 48,254 1,4219 50,880 1,4274 53,455 1,4329 55,980
1,4330 56,026 1,4385 58,503 1,4440 60,935 1,4495 63,324 1,4550 65,672
1,4331 56,071 1,4386 58,547 1,4441 60,979 1,4496 63,367 1,4551 65,714
1,4332 56,116 1,4387 58,592 1,4442 61,023 1,4497 63,410 1,4552 65,756
1,4333 56,162 1,4388 58,637 1,4443 61,066 1,4498 63,453 1,4553 65,798
1,4334 56,207 1,4389 58,681 1,4444 61,110 1,4499 63,496 1,4554 65,841
1,4335 56,253 1,4390 58,726 1,4445 61,154 1,4500 63,539 1,4555 65,883
1,4336 56,298 1,4391 58,770 1,4446 61,198 1,4501 63,582 1,4556 65,925
1,4337 56,343 1,4392 58,815 1,4447 61,241 1,4502 63,625 1,4557 65,967
14338 56,389 1,4393 58,859 1,4448 61,285 1,4503 63,668 1,4558 66,010
1,4339 56,434 1,4394 58,904 1,4449 61,329 1,4504 63,711 1,4559 66,052
1,4340 56,479 1,4395 58,948 1,4450 61,372 1,4505 63,754 1,4560 66,094
1,4341 56,525 1,4396 58,993 1,4451 61,416 1,4506 63,797 1,4561 66,136
1,4342 56,570 1,4397 59,037 1,4452 61,460 1,4507 63,840 1,4562 66,178
1,4343 56,615 1,4398 59,082 1,4453 61,503 1,4508 63,882 1,4563 66,221
1,4344 56,660 1,4399 59,126 1,4454 61,547 1,4509 63,925 1,4564 66,263
1,4345 56,706 1,4400 59,170 1,4455 61,591 1,4510 63,968 1,4565 66,305
1,4346 56,751 1,4401 59,215 1,4456 61,634 1,4511 64,011 1,4566 66,347
1,4347 56,796 1,4402 59,259 1,4457 61,678 1,4512 64,054 1,4567 66,389
1,4348 56,841 1,4403 59,304 1,4458 61,721 1,4513 64,097 1,4568 66,431
1,4349 56,887 1,4404 59,348 1,4459 61,765 1,4514 64,139 1,4569 66,473
1,4350 56,932 1,4405 59,392 1,4460 61,809 1,4515 64,182 1,4570 66,515
1,4351 56,977 1,4406 59,437 1,4461 61,852 1,4516 64,225 1,4571 66,557
1,4352 57,022 1,4407 59,481 1,4462 61,896 1,4517 64,268 1,4572 66,599
1,4353 57,067 1,4408 59,525 1,4463 61,939 1,4518 64,311 1,4573 66,641
1,4354 57,112 1,4409 59,569 1,4464 61,983 1,4519 64,353 1,4574 66,683
1,4355 57,157 1,4410 59,614 1,4465 62,026 1,4520 64,396 1,4575 66,725
1,4356 57,202 1,4411 59,658 1,4466 62,070 1,4521 64,439 1,4576 66,767
1,4357 57,247 1,4412 59,702 1,4467 62,113 1,4522 64,481 1,4577 66,809
1,4358 57,292 1,4413 59,746 1,4468 62,156 1,4523 64,524 1,4578 66,851
1,4359 57,337 1,4414 59,791 1,4469 62,200 1,4524 64,567 1,4579 66,893
1,4360 57,382 1,4415 59,835 1,4470 62,243 1,4525 64,609 1,4580 66,935
1,4361 57,427 1,4416 59,879 1,4471 62,287 1,4526 64,652 1,4581 66,977
1,4362 57,472 1,4417 59,923 1,4472 62,330 1,45Z7 64,695 1,4582 67,019
1,4363 57,517 1,4418 59,967 1,4473 62,373 1,4528 64,737 1,4583 67,061
1,4364 57,562 1,4419 60,011 1,4474 62,417 1,4529 64,780 1,4584 67,103
1,4365 57,607 1,4420 60,056 1,4475 62,460 1,4530 64,823 1,4585 67,145
1,4366 57,652 1,4421 60,100 1,4476 62,503 1,4531 64,865 1,4586 67,186
1,4367 57,697 1,4422 60,144 1,4477 62,547 1,4532 64,908 1,4587 67,228
1,4368 57,742 1,4423 60,188 1,4478 62,590 1,4533 64,950 1,4588 67,270
1,4369 57,787 1,4424 60,232 1,4479 62,633 1,4534 64,993 1,4589 67,312
1,4370 57,832 1,4425 60,276 1,4480 62,677 1,4535 65,035 1,4590 67,354
1,4371 57,877 1,4426 60,320 1,4481 62,720 1,4536 65,078 1,4591 67,396
1,4372 57,921 1,4427 60,364 1,4482 62,763 1,4537 65,120 1,4592 67,437
1,4373 57,966 1,4428 60,408 1,4483 62,806 1,4538 65,163 1,4593 67,479
1,4374 58,011 1,4429, 60,452 1,4484 62,849 1,4539 65,205 1,4594 67,521
1,4375 58,056 1,4430 60,496 1,4485 62,893 1,4540 65,248 1,4595 67,563
1,4376 58,101 1,4431 60,540 1,4486 62,936 1,4541 65,290 1,4596 67,604
1,4377 58,145 1,4432 60,584 1,4487 62,979 1,4542 65,333 1,4597 67,640
1,4378 58,190 1,4433 60,628 1,4488 63,022 1,4543 65,375 1,4598 67,688
1,4379 58,235 1,4434 60,672 1,4489 63,065 1,4544 65,417 1,4599 67,729
1,4380 58,279 1,4435 60,716 1,4490 63,108 1,4545 65,460 1,4600 67,771
1,4381 58,324 1,4436 60,759 1,4491 63,152 1,4546 65,502 1,4601 67,813
1,4382 58,369 1,4437 60,803 1,4492 63,195 1,4547 65,544 1,4602 67,854
1,4383 58,413 1,4438 60,847 1,4493 63,238 1,4548 65,587 1,4603 67,896
1,4384 58,458 1,4439 60,891 1,4494 63,281 1,4549 65,629 1,4604 67,938
1,4605 67,979 1,4660 70,249 1,4715 72,482 1,4770 74,678 1,4825 76,841
1,4606 68,021 1,4661 70,290 1,4716 72,522 1,4771 74,718 1,4826 76,880
1,4607 68,063 1,4662 70,331 1,4717 72,562 1,4772 74,758 1,4827 76,919
1,4608 68,104 1,4663 70,372 1,4718 72,602 1,4773 74,797 1,4828 76,958
1,4609 68,146 1,4664 70,413 1,4719 72,643 1,4774 74,837 1,4829 76,997
1,4610 68,187 1,4665 70,453 1,4720 72,683 1,4775 74,876 1,4830 77,036
1,4611 68,229 1,4666 70,494 1,4721 72,723 1,4776 74,916 1,4831 77,075
1,4612 68,270, 1,4667 70,535 1,4722 72,763 1,4777 74,956 1,4832 77,113
1,4613 68,312 1,4668 70,576 1,4723 72,031 1,4778 74,995 1,4833 77,152
1,4614 68,353 1,4669 70,617 1,4724 72,843 1,4779 75,035 1,4834 77,191
1,4615 68,395 1,4670 70,658 1,4725 72,884 1,4780 75,074 1,4835 77,230
1,4616 68,436 1,4671 70,698 1,4726 72,924 1,4781 75,114 1,4836 77,269
1,4617 68,478 1,4672 70,739 1,4727 72,964 1,4782 75,153 1,1837 77,308
1,4618 68,519 1,4673 70,780 1,4728 73,004 1,4783 75,193 1,4838 77,347
1,4619 68,561 1,4674 70,821 1,4729 73,044 1,4784 75,232 1,4839 77,386
1,4620 68,602 1,4675 70,861 1,4730 73,084 1,4785 75,272 1,4840 77,425
1,4621 68,643 1,4676 70,902 1,4731 73,124 1,4786 75,311 1,4841 77,463
14622 68,685 1,4677 70,943 1,4732 73,164 1,4787 75,350 1,4842 77,502
1,4623 68,726 1,4678 70,984 1,4733 73,204 1,4788 75,390 1,4843 77,541
1,4624 68,768 1,4679 71,024 1,4734 73,244 1,4789 75,429 1,3844 77,580
1,4625 68,809 1,4680 71,065 1,4735 73,285 1,4790 75,469 1,4845 77,619
1,4626 68,850 1,4681 71,106 1,4736 73,325 1,4791 75,508 1,4846 77,657
1,4627 68,892 1,4682 71,146 1,4737 73,365 1,4792 75,547 1,4847 77,696
1,4628 68,933 1,4683 71,187 1,4738 73,405 1,4793 75,587 1,4848 77,735
1,4629 68,974 1,4684 71,228 1,4739 73,445 1,4794 75,626 1,4849 77,774
1,4630 69,016 1,4685 71,268 1,4740 73,485 1,4795 75,666 1,4850 77,812
1,4631 69,057 1,4686 71,309 1,4741 73,524 1,4796 75,705 1,4851 77,851
1,4631 69,098 1,4687 71,349 1,4742 73,564 1,4797 75,744 1,4852 77,890
1,4633 69,139 1,4688 71,390 1,4743 73,604 1,4798 75,784 1,4853 77,928
1,4634 69,181 1,4689 71,431 1,4744 73,644 1,4799 75,823 1,4854 77,967
1,4635 69,222 1,4690 71,471 1,4745 73,684 1,4800 75,862 1,4855 78,006
1,4636 69,263 1,4691 71,512 1,4746 73,724 1,4801 75,901 1,4856 78,045
1,4637 69,304 1,4692 71,552 1,4747 73,764 1,4802 75,941 1,4857 78,083
1,4638 69,346 1,4693 71,593 1,1748 73,804 1,4803 75,980 1,4858 78,122
1,4639 69,387 1,4694 71,633 1,4749 73,844 1,4804 76,019 1,4859 78,160
1,4640 69,428 1,4695 71,674 1,4750 73,884 1,4805 76,058 1,4860 78,199
1,4641 69,469 1,4696 71,714 1,4751 73,924 1,4806 76,098 1,4861 78,238
1,4642 69,510 1,4697 71,755 1,4752 73,963 1,4807 76,137 1,4862 78,276
1,4643 69,551 1,4698 71,795 1,4753 74,003 1,4808 76,176 1,4863 78,315
1,4644 69,593 1,4699 71,836 1,4754 74,043 1,4809 76,215 1,4864 78,353
1,4645 69,634 1,4700 71,876 1,4755 74,083 1,4810 76,254 1,4865 78,392
1,4646 69,675 1,4701 71,917 1,4756 74,123 1,4811 76,294 1,4866 78,431
1,4647 69,716 1,4702 71,957 1,4757 74,162 1,4812 76,333 1,4867 78,469
1,4648 69,757 1,4703 71,998 1,4758 74,202 1,4813 76,372 1,4868 78,508
1,4649 69,798 1,4704 72,038 1,4759 74,242 1,4814 76,411 1,4869 78,546
1,4650 69,839 1,4705 72,078 1,4760 74,282 1,4815 76,450 1,4870 78,585
1,4651 69,880 1,4706 72,119 1,4761 74,321 1,4816 76,489 1,4871 78,623
1,4652 69,921 1,4707 72,159 1,4762 74,361 1,4817 76,528 1,4872 78,662
1,4653 69,962 1,4708 72,199 1,4763 74,401 1,4818 76,567 1,4873 78,700
1,4654 70,003 1,4709 72,240 1,4764 74,441 1,4819 76,607 1,4874 78,739
1,4655 70,044 1,4710 72,280 1,4765 74,480 1,4820 76,646 1,4875 78,777
1,4656 70,085 1,4711 72,320 1,4766 74,520 1,4821 76,685 1,4876 78,816
1,4657 70,126 1,4712 72,361 1,4767 74,560 1,4822 70,724 1,4877 78,854
1,4658 70,167 1,4713 72,401 1,4768 74,599 1,4823 70,763 1,4878 78,892
1,4659 70,208 1,4714 72,441 1,4769 74,639 1,4824 76,802 1,4879 78,931
1,4880 78,969 1,4920 80,497 1,4960 82,007 1,5000 83,500 1,5040 84,976
1,4881 79,008 1,4921 80,534 1,4961 82,044 1,5001 83,537 1,5041 85,013
1,4882 79,046 1,4922 80,572 1,4962 82,082 1,5002 83,574 1,5042 85,049
1,4883 79,084 1,4923 80,610 1,4963 82,119 1,5003 83,611 1,5043 85,086
1,4884 79,123 1,4924 80,648 1,4964 82,157 1,5004 83,648 1,5044 85,123
1,4885 79,161 1,4925 80,686 1,4965 82,194 1,5005 83,685 1,5045 85,159
1,4886 79,199 1,4926 80,724 1,4966 82,232 1,5006 83,722 1,5046 85,196
1,4887 79,238 1,4927 80,762 1,4967 82,269 1,5007 83,759 1,5047 85,233
1,4888 79,276 1,4928 80,800 1,4968 82,307 1,5008 83,796 1,5048 85,269
1,4889 79,314 1,4929 80,838 1,4969 82,344 1,5009 83,833 1,5049 85,306
1,4890 79,353 1,4930 80,876 1,4970 82,381 1,5010 83,870 1,5050 85,343
1,4891 79,391 1,4931 80,913 1,4971 82,419 1,5011 83,907 1,5051 85,379
1,4892 79,429 1,4932 80,951 1,4972 82,456 1,5012 83,944 1,5052 85,416
1,4893 79,468 1,4933 80,989 1,4973 82,494 1,5013 83,981 1,5053 85,452
1,4894 79,506 1,4934 81,027 1,4974 82,531 1,5014 84,018 1,5054 85,489
1,4895 79,544 1,4935 81,065 1,4975 82,569 1,5015 84,055 1,5055 85,525
1,4596 79,582 1,4936 81,103 1,4976 82,606 1,5016 84,092 1,5056 85,562
1,4597 79,620 1,4937 81,140 1,4977 82,643 1,5017 84,129 1,5057 85,598
1,4898 79,659 1,4938 81,178 1,4978 32,681 1,5018 84,166 1,5058 85,635
1,4899 79,697 1,4939 81,216 1,4979 82,718 1,5019 84,203 1,5059 85,672
1,4900 79,735 1,4940 81,254 1,4980 82,755 1,5020 84,240 1,5060 85,708
1,4901 79,773 1,4941 81,291 1,4981 82,793 1,5021 84,277 1,5061 85,744
1,4902 79,811 1,4942 81329 1,4982 82,830 1,5022 84,314 1,5062 85,781
1,4903 79,850 1,4943 81,367 1,4983 82,867 1,5023 84,351 1,5063 85,817
1,4904 79,888 1,4944 81,405 1,4984 82,905 1,5024 84,388 1,5064 85,854
1,4905 79,926 1,4945 81,442 1,4985 82,942 1,5025 84,424 1,5065 85,890
1,4906 79,964 1,4946 81,480 1,4986 82,979 1,5026 84,461 1,5066 85,927
1,4907 80,002 1,4947 81,518 1,4987 83,016 1,5027 84,498 1,5067 85,963
1,4908 80,040 1,4948 81,555 1,4988 83,054 1,5028 84,535 1,5068 86,000
1,4909 80,078 1,4949 81,593 1,4989 83,091 1,5029 84,572 1,5069 86,036
1,4910 80,116 1,4950 81,631 1,4990 83,128 1,5030 84,609 1,5070 86,072
1,4911 80,154 1,4951 81,668 1,4991 83,165 1,5031 84,645 1,5071 86,109
1,4912 80,192 1,4952 81,706 1,4992 83,202 1,5032 84,682 1,5072 86,145
1,4913 80,231 1,4953 81,744 1,4993 83,240 1,5033 84,719 1,5073 86,182
1,4914 80,269 1,4954 81,781 1,4994 83,277 1,5034 84,756 1,5074 86,218
1,4915 80,307 1,4955 81,819 1,4995 83,314 1,5035 84,792 1,5075 86,254
1,4916 80,345 1,4956 81,856 1,4996 83,351 1,5036 84,829 1,5076 86,291
1,4917 80,383 1,4957 81,894 1,4997 83,388 1,5037 84,866 1,5077 86,327
1,4918 80,421 1,4958 81,932 1,4998 83,425 1,5038 84,903 1,5078 86,363
1,4919 80,459 1,4959 81,969 1,4999 83,463 1,5039 84,939 1,5079 86,399

Příloha č. 40 k vyhlášce č. 211/2004 Sb.

Metody odběru vzorků pro úřední kontrolu obsahu cínu v potravinách balených v plechovkách

Vzorky určené pro úřední kontrolu množství cínu v potravinách balených v plechovkách se odebírají dále uvedenými metodami. Takto získané souhrnné vzorky se považují za reprezentativní pro dotyčné šarže. Dodržení maximálních limitů stanovených v nařízení Komise (ES) č. 466/2001 se určí na základě obsahu zjištěného v laboratorních vzorcích.

Šarže: identifikovatelné množství potravinové komodity dodané ve stejném okamžiku, které má podle osoby uvedené v § 3 odst. 1 jednotné charakteristiky, jako je původ, druh, typ obalu, balírna, zasílatel nebo označení.

Část šarže: určitá část šarže vyčleněná k tomu, aby z ní byl proveden odběr vzorků. Každá část šarže musí být fyzicky samostatná a identifikovatelná.

Dílčí vzorek: množství materiálu odebrané z jednoho místa šarže nebo části šarže.

Souhrnný vzorek: souhrn všech dílčích vzorků odebraných ze šarže nebo části šarže.

Laboratorní vzorek: vzorek určený pro laboratoř.

Odběr vzorků musí být proveden osobou splňující požadavky uvedené v § 3 odst. 1.

Každá šarže, která má být vyšetřena, musí být vzorkována samostatně.

Při odběru vzorků a při přípravě vzorků musí být provedena předběžná opatření s cílem zabránit jakýmkoli změnám, které by mohly ovlivnit obsah cínu, nepříznivě ovlivnit analytické stanovení nebo znehodnotit reprezentativnost souhrnných vzorků.

Dílčí vzorky se odeberou pokud možno z různých míst celé šarže nebo části šarže. Odchylky od toho postupu musí být zaznamenány v protokolu.

Souhrnný vzorek se připraví sdružením všech dílčích vzorků a jejich homogenizací v laboratoři.

Duplikátní vzorky pro zkoušení za účelem potvrzení, obhajoby v obchodním sporu a pro rozhodčí zkoušení se odeberou ze zhomogenizovaného souhrnného vzorku.

Každý vzorek se uloží do čisté nádoby z inertního materiálu, která poskytuje ochranu před kontaminací a před poškozením při přepravě. Musí být přijata všechna nezbytná předběžná opatření s cílem zabránit změně složení vzorku, ke které může dojít při přepravě nebo skladování.

Každý vzorek odebraný k úředním účelům se uzavře na místě odběru a označí se podle § 6. O každém odběru vzorků musí být vystaven protokol podle § 5.

Použitá metoda odběru vzorků musí zajistit, aby byl souhrnný vzorek reprezentativní pro kontrolovanou šarži.

Minimální počet dílčích vzorků, který má být odebrán z plechovek v šarži, je uveden v tabulce. Dílčí vzorky odebrané z každé plechovky musí mít podobnou hmotnost a musí vytvořit souhrnný vzorek.

Tabulka:

Počet plechovek (dílčích vzorků), které musí být odebrány, aby vytvořily souhrnný vzorek

Počet plechovek v šarži nebo části šarže Počet plechovek, které musí být odebrány
1 až 25 Nejméně 1 plechovka
26 až 100 nejméně 2 plechovky
> 100 5 plechovek

Maximální limity se vztahují na obsah každé plechovky. Z praktických důvodů je pro vyšetření nezbytné vytvořit souhrnný vzorek. Jestliže výsledek pro souhrnný vzorek nepřekračuje maximální limit, ale blíží se k maximálnímu limitu, a existuje-li podezření, že u jednotlivých plechovek může být maximální limit překročen, může být provedeno další vyšetření.

Odběr vzorků v maloobchodním prodeji se provádí podle výše uvedených ustanovení o odběru vzorků nebo jinými postupy podle § 1 odst. 2, § 3 nebo § 4. Tyto postupy musí být pro vzorkovanou šarži dostatečně reprezentativní.

Pro účely potvrzení provede kontrolní laboratoř alespoň dvě nezávislé zkoušky a z výsledků vypočte průměr.

Šarže se přijímá, nepřekračuje-li průměr příslušný maximální limit stanovený v nařízení (ES) č. 466/2001, přičemž se zohlední nejistota měření a korekce na výtěžnost.

Šarže se odmítá, jestliže se zohledněním nejistoty měření a po korekci na výtěžnost průměr překračuje maximální limit stanovený v nařízení (ES) č. 466/2001.

Příloha č. 41 k vyhlášce č. 211/2004 Sb.

Metody odběru vzorků pro úřední kontrolu množství patulinu v určitých potravinách

Vzorky pro úřední kontrolu množství patulinu v potravinách musí být odebírány níže uvedenými metodami. Takto získané souhrnné vzorky jsou považovány za reprezentativní pro šarže. Dodržení maximálních limitů stanovených v nařízení Komise (ES) č. 466/2001 se posuzuje na základě množství zjištěného v laboratorních vzorcích.

Šarže: identifikovatelné množství potraviny dodané ve stejném okamžiku, které má podle osoby uvedené v § 3 odst. 1 jednotné charakteristiky, jako je původ, druh, typ obalu, balírna, zasílatel nebo označení.

Část šarže: určitá část šarže vyčleněná k tomu, aby z ní byl proveden odběr vzorků. Každá část šarže musí být fyzicky samostatná a identifikovatelná.

Dílčí vzorek: množství materiálu odebrané z jednoho místa šarže nebo části šarže.

Souhrnný vzorek: souhrn všech dílčích vzorků odebraných ze šarže nebo části šarže.

Odběr vzorků provádí oprávněná osoba (§ 3 odst. 1).

Každá šarže, která má být vyšetřena, musí být vzorkována samostatně.

Při odběru a přípravě vzorků musí být provedena předběžná opatření s cílem zabránit jakýmkoli změnám, které by mohly ovlivnit obsah patulinu, nepříznivě ovlivnit analytické stanovení nebo znehodnotit reprezentativnost souhrnných vzorků.

Dílčí vzorky se odeberou z různých míst celé šarže nebo části šarže. Případná odchylka od toho postupu musí být zaznamenána v protokolu.

Souhrnný vzorek o hmotnosti nejméně 1 kg se připraví sdružením dílčích vzorků, pokud se neprovádí odběr jednotlivých balení o hmotnosti vyšší než 1 kg.

Duplikátní vzorky pro zkoušení za účelem potvrzení výsledku, obhajoby v obchodním sporu nebo pro rozhodčí zkoušení se odeberou ze zhomogenizovaného souhrnného vzorku.

Každý vzorek se uloží do čisté nádoby z inertního materiálu, která poskytuje dostatečnou ochranu před kontaminací a před poškozením při přepravě. Budou přijata všechna nezbytná opatření s cílem zabránit změně složení vzorku, ke které může dojít při přepravě nebo skladování.

Každý vzorek odebraný k úředním účelům se uzavře na místě odběru a označí se podle § 6.

O každém odběru vzorků musí být vystaven protokol o odběru vzorku podle § 5.

Použitá metoda odběru vzorků zajišťuje, aby byl souhrnný vzorek reprezentativní pro kontrolovanou šarži.

Počet dílčích vzorků

Souhrnný vzorek se připraví podle bodu 3.5.

Minimální počet dílčích vzorků, který má být odebrán ze šarže, je uveden v tabulce 1. U kapalných výrobků, které se před odebráním vzorků co nejdůkladněji manuálně nebo mechanicky promíchají, se předpokládá rovnoměrné rozšíření patulinu v dané šarži. K vytvoření souhrnného vzorku u kapalných výrobků proto stačí z každé šarže odebrat tři dílčí vzorky.

Dílčí vzorky mají mít podobnou hmotnost. Hmotnost dílčího vzorku má být nejméně 100 gramů, aby sdružením dílčích vzorků vznikl souhrnný vzorek o hmotnosti nejméně 1 kg. Odchylka od toho postupu musí být zaznamenána v protokolu o odběru vzorku.

Tabulka 1:

Minimální počet dílčích vzorků, které mají být odebrány ze šarže

Hmotnost šarže (kg) Minimální počet dílčích vzorků, který má být odebrán
< 50 3
50 až 500 5
> 500 10

Sestává-li šarže z jednotlivých balení, je počet balení odebíraných za účelem vytvoření souhrnného vzorku uveden v tabulce 2.

Tabulka 2:

Počet balení (dílčích vzorků) odebíraných za účelem vytvoření souhrnného vzorku, sestává-li šarže z jednotlivých balení

Počet balení nebo jednotek v šarži Počet balení nebo jednotek, který má být odebrán
1 až 25 1 balení nebo jednotka
26 až 100 asi 5 %, nejméně 2 balení nebo jednotky
> 100 asi 5 %, maximálně 10 balení nebo jednotek

Kontrolní laboratoř provede opakovanou zkoušku laboratorního vzorku pro účely potvrzení výsledku, jestliže je výsledek, který obdržela při první zkoušce, o 20 % nižší nebo vyšší než maximální limit, a vypočte průměr z obou výsledků.

Šarže se přijímá, jestliže je výsledek první zkoušky o 20 % nižší než maximální limit, nebo pokud je nezbytná opakovaná zkouška, vyhovuje-li průměr příslušnému maximálnímu limitu stanovenému v nařízení (ES) č. 466/2001 při zohlednění nejistoty měření a korekce na výtěžnost.

Šarže se odmítá, pokud průměr překračuje při zohlednění nejistoty měření a korekce na výtěžnost maximální limit stanovený v nařízení (ES) č. 466/2001.

Příloha č. 42 k vyhlášce č. 211/2004 Sb.

Příprava vzorků a požadavky na metody zkoušení používané pro úřední kontrolu obsahu cínu v potravinách balených v plechovkách

Základním požadavkem je získat reprezentativní a homogenní laboratorní vzorek, aniž by došlo k sekundární kontaminaci.

Analytik musí zajistit, aby při přípravě vzorků nedošlo k jejich kontaminaci. Přístroje a pomůcky přicházející do styku se vzorkem by měly být vyrobeny z inertních materiálů, například z plastů jako polypropylen nebo polytetrafluorethylen, a měly by být vyčištěny za použití kyseliny, aby se co nejvíce snížilo nebezpečí kontaminace. Řezné nástroje musí být vyrobeny z vysoce kvalitní korozivzdorné oceli.

Veškeré odebrané množství potraviny obdržené laboratoří se použije k přípravě zkušebního vzorku. Reprodukovatelné výsledky poskytují pouze důkladně zhomogenizované vzorky.

Lze použít i jiné metody pro přípravu vzorků podle § 1.

Celý souhrnný vzorek se jemně rozemele a důkladně promísí postupem, kterým se dosáhne úplné homogenizace.

Duplikátní vzorky pro zkoušení za účelem stvrzení, obhajoby v obchodním sporu a pro rozhodčí zkoušení se odeberou ze zhomogenizovaného vzorku.

Dále je uvedeno několik nejběžnějších definic, které musí laboratoř použít.

r = opakovatelnost; hodnota, pod níž bude podle očekávání s danou pravděpodobností (obvykle 95 %) ležet absolutní hodnota rozdílu výsledků 2 samostatných stanovení za podmínek opakovatelnosti (tj. stejný vzorek, tentýž pracovník, tatáž aparatura, tatáž laboratoř, stanoveno krátce po sobě); r = 2,8 × sr.

sr = směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek opakovatelnosti.

RSDr = relativní směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek opakovatelnosti sr/x¯×100, kdex¯ je průměr výsledků ze všech laboratoří a vzorků.

R = reprodukovatelnost; hodnota, pod níž bude podle očekávání s danou pravděpodobností (obvykle 95 %) ležet absolutní hodnota rozdílu výsledků dvou samostatných stanovení za podmínek reprodukovatelnosti (tj. u stejného materiálu získaného pracovníky různých laboratoří, za použití standardizované zkušební metody); R = 2,8 × sR.

sR = směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek reprodukovatelnosti.

RSDR = relativní směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek reprodukovatelnosti sR/x¯×100.

HORRATr = zjištěná hodnota RSDr dělená hodnotou RSDr vypočtenou z Horwitzovy rovnice za předpokladu r = 0,66 R.

HORRATR = zjištěná hodnota RSDR dělená hodnotou RSDR vypočtenou z Horwitzovy rovnice (2).

U = rozšířená nejistota měření, přičemž se použije faktor pokrytí 2, který odpovídá hladině spolehlivosti přibližně 95 %.

Metody zkoušení použité pro účely kontroly potravin musí být v souladu s § 9.

Nejsou-li přímo použitelným předpisem Evropských společenství stanoveny zvláštní metody pro stanovení cínu v potravinách balených v plechovkách, mohou laboratoře zvolit validovanou metodu za předpokladu, že zvolená metoda splňuje kritéria uvedená v tabulce. Při validaci by měl být použit certifikovaný referenční materiál.

Tabulka: Pracovní charakteristiky analytických metod pro cín

Parametr Hodnota a komentář
Použitelnost Potraviny specifikované v nařízení (ES) č. 242/2004
Mez detekovatelnosti Nižší nebo roven 5 mg/kg
Mez stanovitelnosti Nižší nebo roven 10 mg/kg
Přesnost Hodnoty HORRATr nebo HORRATR dosažené ve validační kolaborativní studii musí být menší než 1,5
Výtěžnost 80 % až 105 % (dosažená v kolaborativní studii)
Specifičnost Stanovení nesmí být rušeno matricovými a spektrálními jevy

Vhodnost metody zkoušení, která má být použita v laboratoři, může být posouzena také pomocí koncepce nejistoty. Laboratoř může používat metodu, která bude poskytovat výsledky s maximální standardní nejistotou. Maximální standardní nejistota se vypočítá pomocí rovnice:

Uf=LOD/22+0,1C2

kde:

Uf je maximální standardní nejistota,

LOD je mez detekovatelnosti metody,

C je příslušná koncentrace.

Jestliže metoda zkoušení poskytuje výsledky s nejistotou měření menší než maximální standardní nejistota, bude metoda vhodná stejně tak jako metoda, která splňuje pracovní charakteristiky uvedené v tabulce.

Výsledky zkoušky se uvedou s korekcí nebo bez korekce na výtěžnost. Musí být uveden způsob uvedení výtěžnosti a její hodnota. Výsledek zkoušky s korekcí na výtěžnost se použije pro kontrolu dodržení limitu.

Mělo by být zohledněno harmonizované doporučení pro používání výtěžnosti v analytickém měření, vypracované mezinárodními normalizačními organizacemi a profesními sdruženími, které napomůže při stanovování faktorů výtěžnosti.

Analytický výsledek musí být uveden ve tvaru (x ± U), kde x je analytický výsledek a U je nejistota měření.

Laboratoře musí splňovat požadavky zvláštního právního předpisu^*).

Hodnocení odborné úrovně

Doporučuje se účast na vhodných programech hodnocení odborné úrovně podle mezinárodního harmonizovaného protokolu pro hodnocení odborné úrovně chemických analytických laboratoří, vypracovaného pod patronátem mezinárodních normalizačních organizací a profesních sdružení.

Některé z těchto programů jsou zaměřeny na stanovení cínu v potravinách a účasti v takovém programu se dává přednost před účastí na obecných programech pro stanovení kovů v potravinách.

Interní řízení jakosti

Laboratoře by měly být schopny prokázat, že mají zavedeny vlastní interní postupy řízení jakosti. Příklady v tomto směru jsou uvedeny v doporučení mezinárodních normalizačních organizací a profesních sdružení pro interní řízení jakosti v chemických analytických laboratořích.

Příprava vzorku

Musí být věnována pozornost tomu, aby byl veškerý cín ve vzorku pro zkoušku převeden do roztoku. Postup rozpouštění vzorku má zajistit, aby nedošlo ke srážení hydrolyzovaných sloučenin čtyřmocného cínu (Sn^IV) (tj. oxidu cíničitého SnO2, Sn(OH)4, SnO2˙H2O).

Připravený vzorek se uchovává v prostředí HCl o koncentraci 5 mol/l. Vzhledem ke snadné těkavosti SnCl4 se vzorek nemá vařit.

^*) Například § 3 odst. 3 zákona č. 146/2002 Sb., o Státní zemědělské a potravinářské inspekci a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů.

Příloha č. 43 k vyhlášce č. 211/2004Sb.

Příprava vzorků a kritéria pro metody zkoušení použité při úřední kontrole dodržování maximálních limitů patulinu v určitých potravinách

Patulin může být v určitých potravinách rozšířen nerovnoměrně a vzorky by tedy měly být připraveny a homogenizovány s mimořádnou pozorností.

Veškeré odebrané množství potraviny obdržené laboratoří se použije k přípravě zkušebního vzorku.

Celý souhrnný vzorek se jemně rozemele a důkladně promísí postupem, kterým se dosáhne úplné homogenizace.

Duplikátní vzorky pro zkoušení za účelem potvrzení výsledku, obhajoby v obchodním sporu a pro rozhodčí zkoušení se odeberou ze zhomogenizovaného vzorku.

Dále je uvedeno několik nejběžnějších definic, které musí laboratoř použít.

Nejčastěji uváděnými parametry přesnosti jsou opakovatelnost a reprodukovatelnost.

r = opakovatelnost: hodnota, pod níž bude podle očekávání s danou pravděpodobností (obvykle 95 %) ležet absolutní hodnota rozdílu výsledků dvou samostatných stanovení za podmínek opakovatelnosti (tj. stejný vzorek, tentýž pracovník, tatáž aparatura, tatáž laboratoř, stanoveno krátce po sobě), tedy r = 2,8 × sr.

sr = směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek opakovatelnosti.

RSDr = relativní směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek opakovatelnosti sr/x¯×100, kde x¯ je průměr výsledků ze všech laboratoří a vzorků.

R = reprodukovatelnost: hodnota, pod níž bude podle očekávání s danou pravděpodobností (obvykle 95 %) ležet absolutní hodnota rozdílu výsledků dvou samostatných stanovení za podmínek reprodukovatelnosti (tj. u stejného materiálu získaného zaměstnanci různých laboratoří za použití standardizované zkušební metody); R = 2,8 × sr

sR = směrodatná odchylka vypočtená z výsledků za podmínek reprodukovatelnosti.

RSDR = relativní směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek reprodukovatelnosti sR/x¯×100.

Metody zkoušení použité pro účely kontroly potravin musí být, kdykoli je to možné, v souladu s § 9.

Nejsou-li přímo použitelným předpisem Evropských společenství stanoveny zvláštní metody pro stanovení množství patulinu v potravinách, mohou laboratoře zvolit metodu za předpokladu, že splňuje následující kritéria:

Pracovní charakteristiky pro patulin

| Množství μg/kg | Patulin | | | | RSDr % | RSDR % | Výtěžnost % | | | --- | --- | --- | --- | | < 20 | ≤ 30 | ≤ 40 | 50 až 120 | | 20 – 50 | ≤ 20 | ≤ 30 | 70 až 105 | | > 50 | ≤ 15 | ≤ 25 | 75 až 105 |

Detekční limity použitých metod nejsou uvedeny, protože přesnost je uvedena pro uvažované koncentrace.

Přesnost se vyjádří hodnotou vypočtenou z Horwitzovy rovnice:

RSDR = 2^(1 – 0,5logC)

kde:

— RSDR je relativní směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek reprodukovatelnosti sR/x¯×100,

— C je poměr koncentrací (tj. 1 = 100g/100g, 0,001 = 1,000 mg/kg).

Toto je zobecněná rovnice pro přesnost, u níž se ukázalo, že u většiny rutinních metod analýzy nezáleží na analytu a matrici, nýbrž pouze na koncentraci.

Jako výsledek zkoušky se uvede výsledek s korekcí nebo bez korekce na výtěžnost. Musí být uveden způsob uvedení výtěžnosti a její hodnota. Pro kontrolu dodržení limitů se použije výsledek zkoušky s korekcí výtěžnosti (viz příloha I bod 5).

Výsledek zkoušky se uvede ve tvaru (x ± U), kde x je výsledek zkoušky a U je nejistota měření.

Laboratoře musí splňovat požadavky zvláštního právního předpisu.^*)

^*) Například § 3 odst. 3 zákona č. 146/2002 Sb., o Státní zemědělské a potravinářské inspekci a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů.

Příloha č. 44 k vyhlášce č. 211/2004Sb.

Metody odběru vzorků pro úřední kontrolu množství benzo[a]pyrenu v potravinách

Metody odběru vzorků pro úřední kontrolu množství benzo[a]pyrenu v potravinách

Vzorky pro úřední kontrolu množství benzo[a]pyrenu v potravinách se odebírají níže uvedenými metodami. Takto získané souhrnné vzorky jsou považovány za reprezentativní pro šarže. Dodržení maximálních limitů stanovených v nařízení Komise (ES) č. 466/2001 se posuzuje na základě množství zjištěného v laboratorních vzorcích.

Pro účely této přílohy se rozumí šarží identifikovatelné množství potraviny dodané ve stejném okamžiku, které má podle osoby uvedené v § 3 odst. 1 společné charakteristiky, jako je původ, druh, typ obalu, balírna, zasílatel nebo označení.

Každá šarže, která má být vyšetřena, musí být vzorkována samostatně.

Při odběru a přípravě vzorků musí být provedena předběžná opatření s cílem zabránit jakýmkoli změnám, které by mohly ovlivnit obsah benzo[a]pyrenu, nepříznivě ovlivnit analytické stanovení nebo znehodnotit reprezentativnost souhrnných vzorků.

Dílčí vzorky se odeberou pokud možno z různých míst celé šarže nebo části šarže.

Případná odchylka od toho postupu musí být zaznamenána v protokolu.

Souhrnný vzorek se připraví sdružením dílčích vzorků. Tento vzorek se zhomogenizuje v laboratoři.

Duplikátní vzorky pro zkoušení za účelem potvrzení výsledku, obhajoby v obchodním sporu nebo pro rozhodčí zkoušení se odeberou ze zhomogenizovaného souhrnného vzorku.

Každý vzorek se uloží do čisté nádoby z inertního materiálu, která poskytuje dostatečnou ochranu před kontaminací a před poškozením při přepravě. Musejí být přijata všechna nezbytná opatření s cílem zabránit změně složení vzorku, ke které může dojít při přepravě nebo skladování.

Každý vzorek odebraný k úředním účelům se uzavře na místě odběru a označí se podle § 6.

O každém odběru vzorků musí být vystaven protokol o odběru vzorku podle § 5.

Použitá metoda odběru vzorků zajišťuje, aby byl souhrnný vzorek reprezentativní pro kontrolovanou šarži.

V případě olejů, u kterých lze předpokládat homogenní rozložení benzo[a]pyrenu v dané šarži, postačí pro vyšetření souhrnného vzorku odebrat tři dílčí vzorky na jednu šarži. Musí být učiněn odkaz na číslo šarže. V případě olivového oleje a olivového oleje z pokrutin jsou další informace o odběru vzorků uvedeny v předpise Evropských společenství^30).

Pokud jde o ostatní výrobky, je minimální počet dílčích vzorků, který má být odebrán z šarže, uveden v tabulce 1. Dílčí vzorky mají mít podobnou hmotnost, která není menší než 100 g na dílčí vzorek, a tvoří dohromady souhrnný vzorek s celkovou hmotností alespoň 300 g. Souhrnný vzorek se připraví podle bodu 3.4.

Tabulka 1:

Minimální počet dílčích vzorků, které mají být odebrány ze šarže

Hmotnost šarže (kg) Minimální počet dílčích vzorků, které mají být odebrány
< 50 3
50 až 500 5
> 500 10

Sestává-li šarže z jednotlivých balení, je počet balení odebíraných za účelem vytvoření souhrnného vzorku uveden v tabulce 2.

Tabulka 2:

Počet balení (dílčích vzorků) odebíraných za účelem vytvoření souhrnného vzorku, sestává-li šarže z jednotlivých balení

Počet balení nebo jednotek v šarži Počet balení nebo jednotek, které mají být odebrány
1 až 25 1 balení nebo jednotka
26 až 100 asi 5 %, nejméně 2 balení nebo jednotky
> 100 asi 5 %, maximálně 10 balení nebo jednotek

Odběr vzorků potravin v maloobchodním prodeji se provádí přiměřeně podle ustanovení této přílohy o odběru vzorků. Není-li to možné, lze použít účinné postupy odběru vzorků v maloobchodním prodeji, pokud jsou pro vzorkovanou šarži dostatečně reprezentativní.

Kontrolní laboratoř provede opakovanou zkoušku laboratorního vzorku pro účely potvrzení výsledku, je-li výsledek, který obdržela při první zkoušce, o 20 % nižší nebo vyšší než maximální limit, a v těchto případech vypočte průměr z obou výsledků.

Šarže je přijata, vyhovuje-li výsledek první zkoušky nebo pokud je nezbytná opakovaná zkouška, vyhovuje-li průměr příslušnému maximálnímu limitu stanovenému v předpise Evropských společenství^30) při přihlédnutí k nejistotě měření a korekci na výtěžnost.

Šarže je odmítnuta, pokud výsledek první zkoušky nebo průměr, když je nezbytná opakovaná zkouška, překračuje při přihlédnutí k nejistotě měření a korekci na výtěžnost maximální limit stanovený v nařízení Komise (ES) č. 466/2001.

Příloha č. 45 k vyhlášce č. 211/2004 Sb.

Příprava vzorků a požadavky na metody zkoušení používané pro úřední kontrolu obsahu benzo[a]pyrenu v potravinách

Základním požadavkem je získat reprezentativní a homogenní laboratorní vzorek, aniž by došlo k sekundární kontaminaci.

Analytik musí zajistit, aby při přípravě vzorků nedošlo k jejich kontaminaci. Nádoby se před použitím vypláchnou acetonem nebo hexanem vysoké čistoty (p.a., třídy HPLC nebo rovnocenné), aby se minimalizovalo riziko kontaminace. Přístroje a pomůcky přicházející do styku se vzorkem by měly být vyrobeny z inertních materiálů, např. hliníku, skla nebo leštěné korozivzdorné oceli. Nepoužívají se plasty, jako například polypropylen, polytetrafluorethylen atd., protože mohou analytický vzorek pohlcovat.

Veškeré odebrané množství potraviny obdržené laboratoří se použije k přípravě zkušebního vzorku. Reprodukovatelné výsledky poskytují pouze důkladně zhomogenizované vzorky.

Lze použít i jiné metody pro přípravu vzorků podle § 1.

Celý souhrnný vzorek se jemně rozemele a důkladně promísí postupem, kterým se dosáhne úplné homogenizace.

Duplikátní vzorky pro zkoušení za účelem stvrzení, obhajoby v obchodním sporu a pro rozhodčí zkoušení se odeberou ze zhomogenizovaného vzorku.

Nejběžnější definice, které musí laboratoř použít:

r = opakovatelnost: hodnota, pod níž bude podle očekávání s danou pravděpodobností (obvykle 95 %) ležet absolutní hodnota rozdílu výsledků 2 samostatných stanovení za podmínek opakovatelnosti (tj. stejný vzorek, tentýž pracovník, tatáž aparatura, tatáž laboratoř, stanoveno krátce po sobě); r = 2,8 × sr.

sr = směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek opakovatelnosti.

RSDr = relativní směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek opakovatelnosti sr/x¯×100, kde x¯ je průměr výsledků ze všech laboratoří a vzorků.

R = reprodukovatelnost: hodnota, pod níž bude podle očekávání s danou pravděpodobností (obvykle 95 %) ležet absolutní hodnota rozdílu výsledků dvou samostatných stanovení za podmínek reprodukovatelnosti (tj. u stejného materiálu získaného pracovníky různých laboratoří, za použití standardizované zkušební metody); R = 2,8 × sR.

sR = směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek reprodukovatelnosti.

RSDR = relativní směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek reprodukovatelnosti sR/x¯×100, kde x¯ je průměr výsledků ze všech laboratoří a vzorků.

HORRATr = zjištěná hodnota RSDr dělená hodnotou RSDr vypočtenou z Horwitzovy rovnice za předpokladu r = 0,66 R.

HORRATR = zjištěná hodnota RSDR dělená hodnotou RSDR vypočtenou z Horwitzovy rovnice.

U = rozšířená nejistota měření, přičemž se použije faktor pokrytí 2, který odpovídá hladině spolehlivosti přibližně 95 %.

Metody zkoušení použité pro účely kontroly potravin musí být v souladu s § 9.

Nejsou-li přímo použitelným předpisem Evropských společenství stanoveny zvláštní metody pro stanovení benzo[a]pyrenu v potravinách, laboratoře zvolí validovanou metodu za předpokladu, že zvolená metoda splňuje kritéria uvedená v tabulce. Při validaci se použije certifikovaný referenční materiál.

Tabulka: Pracovní charakteristiky analytických metod pro benzo[a]pyren

Parametr Hodnota/komentář
Použitelnost Potraviny specifikované v nařízení (ES) č. 208/2005
Mez detekovatelnosti Nižší nebo roven 0,3 μg/kg
Mez stanovitelnosti Nižší nebo roven 0,9 μg/kg
Přesnost Hodnoty HORRATr nebo HORRATR dosažené ve validační kolaborativní studii musí být menší než 1,5
Výtěžnost 50 % až 120 %
Specifičnost Stanovení nesmí být rušeno matricovými a spektrálními jevy, ověření detekce

Vhodnost metody zkoušení, která má být použita v laboratoři, se posoudí také pomocí koncepce nejistoty. Laboratoř použije metodu, která poskytuje výsledky s maximální standardní nejistotou. Maximální standardní nejistota se vypočítá pomocí následující rovnice:

Uf=LOD/22+0,2C2

kde:

Uf je maximální standardní nejistota,

LOD je mez detekovatelnosti metody,

C je příslušná koncentrace.

Jestliže metoda zkoušení poskytuje výsledky s nejistotou měření menší než maximální standardní nejistota, bude metoda vhodná do stejné míry jako metoda, která splňuje pracovní charakteristiky uvedené v tabulce.

Výsledky analýzy se uvedou s korekcí nebo bez korekce na výtěžnost. Musí být uveden způsob uvedení výtěžnosti a její hodnota. Výsledek zkoušky s korekcí na výtěžnost se použije pro kontrolu dodržení limitu.

Přihlédne se ke zprávě Evropské komise o vztahu mezi analytickými výsledky, měřením nejistoty, faktory výtěžnosti a právními předpisy ES v oblasti potravinářství.

Analytický výsledek musí být uveden ve tvaru (x ± U), kde x je analytický výsledek a U je nejistota měření.

Příloha č. 46 k vyhlášce č. 211/2004 Sb.

Metody odběru vzorků pro úřední kontrolu množství fusariových toxinů v potravinách

Vzorky pro úřední kontrolu množství fusariových toxinů v potravinách se odebírají níže uvedenými metodami. Takto získané souhrnné vzorky jsou považovány za reprezentativní pro šarže. Dodržení maximálních limitů stanovených v příloze I k nařízení Komise (ES) č. 466/2001 se posuzuje na základě množství zjištěného v laboratorních vzorcích.

Pro účely této přílohy se rozumí šarží identifikovatelné množství potraviny dodané ve stejném okamžiku, které má podle osoby uvedené v § 3 odst. 1 společné charakteristiky, jako je původ, druh, typ obalu, balírna, zasílatel nebo označení.

Každá šarže, která má být vyšetřena, musí být vzorkována samostatně. Velké šarže se podle bodu 4.3 musí rozdělit na části šarže, které se vzorkují samostatně.

Při odběru a přípravě vzorků musí být provedena předběžná opatření s cílem zabránit jakýmkoli změnám, které by mohly ovlivnit obsah fusariového toxinu, nepříznivě ovlivnit analytické stanovení nebo znehodnotit reprezentativnost souhrnných vzorků.

Dílčí vzorky se odeberou pokud možno z různých míst celé šarže nebo části šarže. Odchylka od toho postupu musí být zaznamenána v protokolu.

Souhrnný vzorek se připraví sdružením dílčích vzorků.

Duplikátní vzorky pro zkoušení za účelem potvrzení výsledku, obhajoby v obchodním sporu nebo pro rozhodčí zkoušení se odeberou ze zhomogenizovaného souhrnného vzorku.

Každý vzorek se uloží do čisté nádoby z inertního materiálu, která poskytuje dostatečnou ochranu před kontaminací a před poškozením při přepravě. Musí být přijata všechna nezbytná opatření s cílem zabránit změně složení vzorku, ke které může dojít při přepravě nebo skladování.

Každý vzorek odebraný k úředním účelům se uzavře na místě odběru a označí se podle § 6.

O každém odběru vzorků musí být vystaven protokol o odběru vzorku podle § 5.

Potraviny se uvádí do oběhu volně ložené, v kontejnerech nebo v jednotlivých baleních, jako jsou například sáčky, pytle nebo jednotlivá maloobchodní balení. Odběr vzorků se provádí u každého druhu uvádění do oběhu.

Aniž jsou dotčena zvláštní ustanovení bodů 4.3, 4.4 a 4.5, níže uvedený vzorec lze použit jako vodítko pro vzorkování šarží, které mají mít při uvádění do oběhu formu jednotlivých balení, jako například sáčků, pytlů nebo jednotlivých maloobchodních balení.

rozsah výběru n=hmotnost šarže×hmotnost dílčího vzorkuhmotnost souhrnného vzorku×hmotnost jednotlivého balení

Hmotnost dílčího vzorku musí být alespoň 100 gramů, pokud není v této příloze stanoveno jinak. U šarží ve formě maloobchodního balení závisí hmotnost dílčího vzorku na hmotnosti maloobchodního balení.

Tabulka 1: Rozdělení šarží na části šarže v závislosti na produktu a hmotnosti šarže

Komodita Hmotnost šarže (t) Hmotnost nebo počet částí šarže Počet dílčích vzorků Hmotnost souhrnného vzorku (kg)
Obiloviny a výrobky z obilovin ≥ 1500 500 t 100 10
> 300 a < 1500 3 části šarže 100 10
≥ 50 a ≤ 300 100 t 100 10
< 50 - 3 – 100*) 1 – 10
*)v závislosti na hmotnosti šarže - viz tabulka 2

Pokud lze část šarže fyzicky oddělit, musí být každá šarže fyzicky rozdělena na části šarže podle tabulky 1. Vzhledem k tomu, že hmotnost šarže není vždy přesným násobkem hmotnosti částí šarže, může hmotnost části šarže překročit uvedenou hmotnost nejvýše o 20%.

Každá část šarže musí být vzorkována samostatně.

Pokud není možné použít metodu odběru vzorků uvedenou v tomto bodu z důvodu hospodářských důsledků vyplývajících z poškození šarže, například kvůli formě obalu či způsobu přepravy, může být použita alternativní metoda odběru vzorků za předpokladu, že je co nejreprezentativnější a je v úplnosti popsána a dokumentována.

U šarží obilovin a výrobků z obilovin do 50 tun musí být v závislosti na hmotnosti šarže použit plán odběru vzorků sestávající z 10 až 100 dílčích vzorků, vedoucí k souhrnnému vzorku o hmotnosti 1 až 10 kg. U velmi malých šarží (≤ 0,5 tuny) může být odebrán menší počet dílčích vzorků, avšak souhrnný vzorek sdružující všechny dílčí vzorky musí také v tom případě mít hmotnost nejméně 1 kg.

Čísla uvedená v tabulce 2 se použijí pro určení počtu dílčích vzorků, které mají být odebrány.

Tabulka 2: Počet dílčích vzorků, které mají být odebrány, v závislosti na hmotnosti šarže obilovin a výrobků z obilovin

Hmotnost šarže (t) Počet dílčích vzorků
≤ 0,05 3
>0,05 - ≤ 0,50 5
>0,50 - ≤ 1,00 10
>1,00 - ≤ 3,00 20
>3,00 - ≤ 10,00 40
>10,00- ≤ 20,00 60
>20,00 - ≤ 50,00 100

U potravin určených pro kojence a malé děti se použije postup odběru vzorků uvedený u obilovin a výrobků z obilovin v bodě 4.5 Počet dílčích vzorků, které se odeberou, závisí na hmotnosti šarže, přičemž podle tabulky 2 se odebere minimálně 10 a maximálně 100 dílčích vzorků. U velmi malých šarží (≤ 0,5 tuny) může být odebrán menší počet dílčích vzorků, avšak souhrnný vzorek sdružující všechny dílčí vzorky musí také v tom případě mít hmotnost nejméně 1 kg.

Hmotnost dílčího vzorku musí být alespoň 100 gramů. U šarží ve formě maloobchodního balení závisí hmotnost dílčího vzorku na hmotnosti obchodního balení a u velmi malých šarží (≤ 0,5 tuny) musejí mít dílčí vzorky takovou hmotnost, aby sdružením dílčích vzorků vznikl souhrnný vzorek o hmotnosti nejméně 1 kg.

Hmotnost souhrnného vzorku je 1 až 10 kg a vzorek musí být dostatečně promísen.

Odběr vzorků potravin v maloobchodním prodeji se provádí přiměřeně podle ustanovení této přílohy o odběru vzorků. Není-li to možné, lze použít jiné účinné postupy odběru vzorků v maloobchodním prodeji, pokud jsou pro vzorkovanou šarži dostatečně reprezentativní.

Šarže je přijata, jestliže souhrnný vzorek vyhovuje maximálnímu limitu se zohledněním nejistoty měření a po korekci na výtěžnost.

Šarže je odmítnuta, jestliže souhrnný vzorek překračuje bez jakýchkoliv pochyb maximální limit se zohledněním nejistoty měření a po korekci na výtěžnost.

Příloha č. 47 k vyhlášce č. 211/2004Sb.

Příprava vzorků a požadavky na metody zkoušení používané pro úřední kontrolu dodržování maximálních limitů fusariových toxinů v potravinách

Vzhledem k tomu, že rozložení fusariových toxinů je velmi nestejnoměrné, musí být přípravě laboratorních vzorků a zejména homogenizaci vzorků věnována zvýšená pozornost.

Veškeré odebrané množství potraviny se použije k přípravě zkušebního vzorku.

Každý laboratorní vzorek se jemně rozemele a důkladně promísí postupem, kterým se dosáhne úplné homogenizace.

Pokud se maximální limit vztahuje na sušinu, stanoví se obsah sušiny výrobku v části homogenizovaného vzorku metodou, která prokazatelně umožňuje přesné stanovení sušiny.

Nejběžnější definice, které musí laboratoř použít:

Čtení tohoto dokumentu nenahrazuje čtení příslušného vydání Sbírky zákonů. Neneseme odpovědnost za případné nepřesnosti vyplývající z převodu originálu do tohoto formátu.

Tento text je zveřejněn za vlastních podmínek opětovného použití zdroje e-Sbírka, nikoli pod licencí Legalize ani pod licencí volného díla. e-Sbírka
volné dílo (úřední díla podle § 3 písm. a) zákona č. 121/2000 Sb., autorského zákona)