LegalizeRozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19 czerwca 2012 r. w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych
Treść rozporządzenia
Na podstawie art. 78 ust. 4 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia zarządza się, co następuje:
§ 1.
Ustala się wykaz laboratoriów referencyjnych stanowiący załącznik do rozporządzenia.
§ 2.
Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.
Załącznik - Wykaz laboratoriów referencyjnych
Załącznik - Wykaz laboratoriów referencyjnych
| Laboratorium referencyjne | Adres | Przedmiot badań | Rodzaje badań | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - tłuszcz ogółem | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - skład kwasów tłuszczowych, w tym izomery trans | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - akryloamid | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - sztuczne środki słodzące, w tym m.in. aspartam, acesulfam K, sacharyna | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - kwas benzoesowy | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - kofeina | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - cholesterol | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - sterole roślinne | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - obecność termotolerancyjnych szczepów Campylobacter | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - zawartość bakterii probiotycznych | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Sól kuchenna | - jod (I) | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - wartość energetyczna | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - białko i jego skład aminokwasowy, wartość odżywcza białka | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - błonnik pokarmowy | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - popiół | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - składniki mineralne: wapń (Ca), fosfor (P), żelazo (Fe), magnez (Mg), miedź (Cu), cynk (Zn), mangan (Mn), sód (Na), potas (K) | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - witaminy rozpuszczalne w wodzie (witamina C, tiamina B1, ryboflawina B2, niacyna) | |
| 1. Instytut Żywności i Żywienia | ul. Powsińska 61/63 02-903 Warszawa | Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (witamina A, E) | |
| 2. Regionalne Laboratorium Badań Żywności Genetycznie Modyfikowanej w Tarnobrzegu | ul. 1 Maja 5 39-400 Tarnobrzeg | Żywność zmodyfikowana genetycznie | - zawartość materiału genetycznie zmodyfikowanego | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | - azotany i azotyny | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - pierwiastki szkodliwe dla zdrowia: ołów (Pb), kadm (Cd), rtęć (Hg), arsen (As), cynk (Zn), cyna (Sn), miedź (Cu), glin (Al) | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego, w tym dla niemowląt i małych dzieci | - mikotoksyny: aflatoksyny B1, B2, G1 i G2; ochratoksyna A; patullina; deoksyniwalenol: zearalenon; fumonizyny B1 i B2; toksyny T-2 i HT-2 | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego, w tym dla niemowląt i małych dzieci | - aflatoksyna M1 | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność | - barwniki: Sudan I-IV, Sudan Red 7B, Para Red | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Ryby i przetwory z ryb z obrotu | - histamina | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | - wykrywanie obecności: pałeczek Salmonella, Yersinia enterocolitica, Escherichia coli O:157, Enterobacter sakazakii (Cronobacter sakazakii) | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | - wykrywanie obecności i oznaczanie liczby Listeria monocytogenes | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | - wykrywanie obecności i oznaczanie liczby Staphylococcus aureus i wykrywanie obecności enterotoksyn gronkowcowych | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | - oznaczanie liczby Escherichia coli | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | - oznaczanie liczby drożdży i pleśni | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, produkty dietetyczne | - oznaczanie liczby Clostridium perfringens | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością | - badanie migracji globalnej z wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością | - badanie migracji ołowiu, kadmu, niklu i chromu z wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność | - 3-monochloropropano-1,2-diol(3-MCPD) | |
| 3. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny | ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa | Żywność | - wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) | |
| 4. Dział Laboratoryjny Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie - Pracownia Badania Pozostałości Pestycydów | ul. Żelazna 79 00-875 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego - owoce, warzywa (świeże, mrożone, suszone), grzyby, ziarno zbóż, produkty przetworzone (soki, koncentraty) i wieloskładnikowe | - pozostałości pestycydów z grupy chloroorganicznych, fosforoorganicznych, azotoorganicznych, benzimidazoli, pyretroidów, karbaminianów, ditiokarbaminianów, innych grup chemicznych | |
| 4. Dział Laboratoryjny Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie - Pracownia Badania Pozostałości Pestycydów | ul. Żelazna 79 00-875 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego - ziarno zbóż | - pozostałości bromku metylu | |
| 4. Dział Laboratoryjny Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie - Pracownia Badania Pozostałości Pestycydów | ul. Żelazna 79 00-875 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego - ziarno zbóż | - pozostałości amitrazu, 2,4-D | |
| 4. Dział Laboratoryjny Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie - Pracownia Badania Pozostałości Pestycydów | ul. Żelazna 79 00-875 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego -konserwy warzywno-mięsne, produkty zbożowo-mleczne, żywność dla niemowląt i małych dzieci | - pozostałości pestycydów z grupy chloroorganicznych, fosforoorganicznych, azotoorganicznych, benzimidazoli, pyretroidów, karbaminianów, ditiokarbaminianów, innych grup chemicznych | |
| 4. Dział Laboratoryjny Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie - Pracownia Badania Pozostałości Pestycydów | ul. Żelazna 79 00-875 Warszawa | Żywność pochodzenia roślinnego -konserwy warzywno-mięsne, produkty zbożowo-mleczne, żywność dla niemowląt i małych dzieci | - pozostałości kamfechloru (kongenery nr 26, 50, 62) | |
| 4. Dział Laboratoryjny Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie - Pracownia Badania Pozostałości Pestycydów | ul. Żelazna 79 00-875 Warszawa | Żywność pochodzenia zwierzęcego - mleko, masło, jaja, szynka, mięso | - pozostałości pestycydów z grupy chloroorganicznych, fosforoorganicznych, pyretroidów | |
| 4. Dział Laboratoryjny Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie - Pracownia Badania Pozostałości Pestycydów | ul. Żelazna 79 00-875 Warszawa | Żywność pochodzenia zwierzęcego - mleko, masło, jaja, szynka, mięso | - pozostałości kamfechloru (kongenery nr 26, 50, 62) | |
| 5. Instytut Chemii i Techniki Jądrowej - Samodzielne Laboratorium Identyfikacji Napromieniania Żywności | ul. Dorodna 16 03-195 Warszawa | Żywność | - jakościowe badania obecności napromienianych składników | |
Niniejszy dokument nie zastępuje oficjalnej publikacji w Dzienniku Ustaw Rzeczypospolitej Polskiej. Nie ponosimy odpowiedzialności za ewentualne nieścisłości wynikające z transkrypcji oryginału do tego formatu.