LegalizeRozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 25 czerwca 2022 r. w sprawie metod analiz fermentowanych napojów winiarskich wykonywanych w ramach nadzoru nad jakością handlową tych napojów
Treść rozporządzenia
Na podstawie art. 6 pkt 3 ustawy z dnia 2 grudnia 2021 r. o wyrobach winiarskich zarządza się, co następuje:
§ 1.
Analizy fermentowanych napojów winiarskich do celów kontroli w zakresie jakości handlowej wykonuje się przy użyciu następujących metod:
1) oznaczania gęstości w temperaturze 20°C, która jest określona w załączniku nr 1 do rozporządzenia;
2) oznaczania zawartości alkoholu w % objętościowych, która jest określona w załączniku nr 2 do rozporządzenia;
3) oznaczania zawartości ekstraktu ogólnego, która jest określona w załączniku nr 3 do rozporządzenia;
4) oznaczania zawartości cukrów redukujących oraz cukrów redukujących po inwersji, które są określone w załączniku nr 4 do rozporządzenia;
5) oznaczania zawartości popiołu, która jest określona w załączniku nr 5 do rozporządzenia;
6) oznaczania kwasowości ogólnej, która jest określona w załączniku nr 6 do rozporządzenia;
7) oznaczania kwasowości lotnej, która jest określona w załączniku nr 7 do rozporządzenia.
Analizy, o których mowa w ust. 1, mogą być również wykonywane przy użyciu metod innych niż wymienione w ust. 1, pod warunkiem że uzyskane wyniki zapewniają porównywalną powtarzalność i odtwarzalność wyników tych analiz, przy czym za ostateczne uznaje się wyniki uzyskane z analiz wykonanych przy użyciu metod określonych w ust. 1.
§ 2.
Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem następującym po dniu ogłoszenia.
Załącznik nr 1 - Oznaczanie gęstości w temperaturze 20°C
Załącznik nr 2 - Oznaczanie zawartości alkoholu w % objętościowych
Załącznik nr 3 - Oznaczanie zawartości ekstraktu ogólnego
Załącznik nr 4 - Oznaczanie zawartości cukrów redukujących oraz cukrów redukujących po inwersji
Załącznik nr 5 - Oznaczanie zawartości popiołu
Załącznik nr 6 - Oznaczanie kwasowości ogólnej
Załącznik nr 7 - Oznaczanie kwasowości lotnej
Niniejszy dokument nie zastępuje oficjalnej publikacji w Dzienniku Ustaw Rzeczypospolitej Polskiej. Nie ponosimy odpowiedzialności za ewentualne nieścisłości wynikające z transkrypcji oryginału do tego formatu.
Ten tekst jest publikowany na własnych warunkach ponownego wykorzystania określonych przez Dziennik Ustaw, a nie na licencji Legalize ani na licencji domeny publicznej.
Dziennik Ustaw
domena publiczna (urzędowe publikacje rządowe)