Rozporządzenie Ministra Finansów z dnia 22 grudnia 2023 r. w sprawie ewidencji, dokumentacji i protokołów dotyczących wyrobów akcyzowych i znaków akcyzy

• łączną ilość otrzymanego octu,

• ilość otrzymanego octu pomniejszoną o ilość octu pobraną do sporządzenia denaturatu,

§ 30.

Dokumentacja kontroli, o której mowa w § 28 pkt 2, zawiera dane obejmujące:

1) datę wykonania czynności podlegającej wpisaniu;

2) datę wystawienia i numer dokumentu, na podstawie którego pobrano alkohol etylowy do rektyfikacji;

3) ilość alkoholu etylowego wyrażoną w dm^3^ 100% vol., w tym:

• alkohol etylowy rektyfikowany,

• zawartą w alkoholu porektyfikacyjnym,

• zawartą w olejach fuzlowych,

• zawartą w gatunkach poślednich,

• zawartą w innych frakcjach z podaniem ich nazwy,

• razem alkohol etylowy otrzymany z aparatów rektyfikacyjnych.

§ 31.

Dokumentacja kontroli, o której mowa w § 28 pkt 3, zawiera dane obejmujące:

1) datę wykonania czynności podlegającej wpisaniu;

2) datę wystawienia i numer dokumentu, na podstawie którego pobrano alkohol etylowy;

3) ilość alkoholu etylowego wyrażoną w dm^3^ 100% vol., w tym:

• alkohol etylowy odwodniony,

• zawartą w innych frakcjach z podaniem ich nazwy,

• razem alkohol etylowy otrzymany z aparatów odwadniających.

§ 32.

Dokumentacja kontroli, o której mowa w § 28 pkt 4, zawiera dane obejmujące:

1) datę wykonania czynności podlegającej wpisaniu;

2) numer i symbol dokumentu, na podstawie którego pobrano alkohol etylowy do produkcji napojów spirytusowych;

3) ilość alkoholu etylowego pobraną do produkcji napojów spirytusowych wyrażoną w dm^3^ 100% vol., w tym:

4) zawartą w półproduktach ilość alkoholu etylowego pobraną do produkcji napojów spirytusowych wyrażoną w dm^3^100% vol., w tym:

5) numer i symbol dokumentu, na podstawie którego pobrano alkohol etylowy, przekazano do maderyzacji i pobrano z maderyzacji;

6) ilość alkoholu etylowego przekazaną do maderyzacji wyrażoną w dm^3^ 100% vol.;

7) ilość alkoholu etylowego pobraną z maderyzacji wyrażoną w dm^3^ 100% vol.;

8) numer i symbol dokumentu, na podstawie którego zużyto alkohol etylowy do produkcji napojów spirytusowych;

9) ilość alkoholu etylowego zużytą do produkcji napojów spirytusowych wyrażoną w dm^3^ 100% vol., w tym:

10) zawartą w półproduktach ilość alkoholu etylowego zużytą do produkcji napojów spirytusowych wyrażoną w dm^3^100% vol., w tym:

11) numer i symbol dokumentu, na podstawie którego sporządzono zestaw, półprodukt oraz rozlano napoje spirytusowe;

12) ilość alkoholu etylowego zawartą w sporządzonych zestawach napojów spirytusowych, półproduktach oraz rozlanych i przekazanych do magazynu napojach spirytusowych wyrażoną w dm^3^ 100% vol., w tym:

• odrębnie dla poszczególnych kategorii zestawów napojów spirytusowych z podaniem ich nazwy,

• razem alkoholu etylowego zawartą w sporządzonych zestawach,

• odrębnie dla poszczególnych rodzajów półproduktów z podaniem ich nazwy,

• razem alkoholu etylowego zawartą w wyprodukowanych półproduktach,

• odrębnie dla poszczególnych kategorii zestawów napojów spirytusowych z podaniem ich nazwy,

• razem alkoholu etylowego zawartą w rozlanych i przekazanych do magazynu napojach spirytusowych;

13) ilość alkoholu etylowego wyrażoną w dm^3^ 100% vol., zawartą w sporządzonych zestawach napojów spirytusowych lub półproduktach, które zostały wyprowadzone luzem z działu produkcji;

14) ilość alkoholu etylowego wyrażoną w dm^3^ 100% vol., zawartą w zlewkach produkcyjnych, które zostały zwrócone z działu produkcji do magazynu lub przekazane na inne cele;

15) ilość alkoholu etylowego, który pozostaje w dziale produkcji, wyrażoną w dm^3^ 100% vol., w tym:

§ 33.

1) datę wykonania czynności podlegającej wpisaniu;

2) ilość każdego sporządzonego zacieru słodkiego, a w przypadku fermentacji prowadzonej w systemie ciągłym - dobową ilość zacieru słodkiego wyrażoną w dm^3^;

3) numer kadzi fermentacyjnej, do której przepompowano sporządzony zacier słodki z wyłączeniem fermentacji prowadzonej w systemie ciągłym;

4) końcowe wskazania licznika objętości;

5) dzienny uzysk alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego według wskazań licznika objętości lub innego urządzenia pomiarowego wyrażony w dm^3^;

6) ilość alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego wyrażoną w dm^3^ 100% vol., która została wydana z magazynu;

7) numer dokumentu, na podstawie którego alkohol etylowy lub napój spirytusowy został wydany z magazynu;

8) zapas alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego w magazynie wyrażony w dm^3^.

1) dane identyfikujące producenta owoców, który dostarcza owoce w celu ich przerobu na alkohol etylowy:

2) datę zawarcia umowy, o której mowa w art. 93 ust. 7 ustawy;

3) rodzaj owoców dostarczonych do gorzelni przez producenta owoców, o którym mowa w pkt 1, w celu ich przerobu na alkohol etylowy i ich ilość wyrażoną w kilogramach;

4) rodzaj owoców zużytych do produkcji alkoholu etylowego i ich ilość wyrażoną w kilogramach;

5) ilość alkoholu etylowego wyprodukowanego dla producenta owoców, o którym mowa w pkt 1, wyrażoną w dm^3^100% vol. oraz datę jego wydania temu producentowi.

§ 34.

Dokumentacja kontroli, o której mowa w § 28 pkt 6, zawiera dane obejmujące:

1) datę wykonania czynności podlegającej wpisaniu;

2) godzinę rozpoczęcia i zakończenia destylacji alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego;

3) początkowe i końcowe wskazania licznika objętości;

4) uzysk alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego według wskazań licznika objętości lub innego urządzenia pomiarowego wyrażony w dm^3^;

5) ilość alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego wyrażoną w dm^3^ 100% vol., która została uzyskana w wyniku destylacji;

6) ilość alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego wyrażoną w dm^3^ 100% vol., która została przekazana do powtórnej destylacji.

§ 35.

Dokumentacja kontroli, o której mowa w § 28 pkt 7, zawiera dane obejmujące:

1) datę wykonania czynności podlegającej wpisaniu;

2) rodzaj i ilość surowców zużytych do wytworzenia alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego wyrażoną w hektolitrach lub w kilogramach w przypadku surowców posiadających inny stan skupienia niż ciekły;

3) dzienny uzysk alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego według wskazań licznika objętości lub innego urządzenia pomiarowego wyrażony w dm^3^;

4) ilość alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego wyrażoną w dm^3^ 100% vol., która została wydana z magazynu;

5) numer dokumentu, na podstawie którego alkohol etylowy lub napój spirytusowy został wydany z magazynu.

Rozdział 11. Rodzaje dokumentacji, o których mowa w art. 138o ustawy, oraz szczegółowy zakres danych, które powinny znajdować się w tych dokumentacjach

§ 36.

Dokumentacjami, o których mowa w art. 138o ustawy, w zakresie produkcji piwa są:

1) dokumentacja wybicia brzeczki;

2) dokumentacja kontroli produkcji piwa.

§ 37.

Dokumentacja, o której mowa w § 36 pkt 1, zawiera dane obejmujące datę i godzinę wybicia brzeczki, ilość brzeczki wybitej wyrażoną w hektolitrach, ekstrakt brzeczki wybitej w stopniach Plato oraz ilość brzeczki wybitej wyrażoną w hektolitrach przekazanej do fermentacji.

§ 38.

Dokumentacja, o której mowa w § 36 pkt 2, zawiera dane obejmujące:

1) stopień Plato wyrobu gotowego;

2) datę wykonania czynności produkcyjnej;

3) przychody piwa wyrażone w hektolitrach, w tym:

4) rozchody piwa wyrażone w hektolitrach, w tym:

5) stan ewidencyjny piwa wyrażony w hektolitrach;

6) stan rzeczywisty zapasów piwa według inwentaryzacji wyrażony w hektolitrach;

7) stwierdzone w wyniku inwentaryzacji ubytki piwa wyrażone w hektolitrach;

8) ilość piwa w jednostkach miary właściwych dla ustalenia podstawy opodatkowania, w odniesieniu do której powstaje zobowiązanie podatkowe.

§ 39.

Dokumentacjami, o których mowa w art. 138o ustawy, w zakresie produkcji wina, napojów fermentowanych i wyrobów pośrednich, zwanych w niniejszym rozdziale łącznie „wyrobami winiarskimi”, są:

1) dokumentacja nastawu;

2) dokumentacja kupażu lub wytwarzania wyrobu winiarskiego;

3) dokumentacja kontroli rozlewu wyrobów winiarskich.

§ 40.

Dokumentacja, o której mowa w § 39 pkt 1, zawiera dane obejmujące:

1) numer pojemnika, w którym sporządza się nastaw;

2) datę sporządzenia nastawu;

3) rodzaj wyrobu winiarskiego;

4) ilość zużytych składników wyrażoną w litrach lub kilogramach;

5) ekstrakt użytych składników wyrażony w procentach i kilogramach;

6) rozliczenie nastawów przyjętych na leżakowni, w tym ilość, datę i numery pojemników leżakowych;

7) wysokość strat rzeczywistych stwierdzonych po fazie fermentacji wyrażoną w litrach.

§ 41.

Dokumentacja, o której mowa w § 39 pkt 2, zawiera dane obejmujące:

1) numer pojemnika, w którym sporządza się kupaż lub wytwarza się wyrób winiarski;

2) datę kupażu lub wytwarzania wyrobu winiarskiego;

3) rodzaj i typ wyrobu winiarskiego;

4) ilość zużytych składników wyrażoną w litrach lub kilogramach;

5) zawartość alkoholu etylowego i ekstraktu całkowitego;

6) rozliczenie otrzymanych wyrobów winiarskich, w tym datę, numer dowodu, miejsce, w którym znajdują się otrzymane wyroby winiarskie, numery pojemników, rozchód litrów i stan litrów;

7) wysokość strat rzeczywistych stwierdzonych po fazie leżakowania, kupażu lub wytwarzania wyrobu winiarskiego wyrażoną w litrach.

§ 42.

Dokumentacja, o której mowa w § 39 pkt 3, zawiera dane obejmujące:

1) datę wykonania czynności podlegającej wpisaniu;

2) przychody wyrobów winiarskich, w tym ilości wyrobów winiarskich otrzymanych z leżakowni lub kupażowni, zwróconych z produkcji lub magazynu, wyrażone w litrach;

3) rozchody wyrobów winiarskich, w tym:

4) stan wyrobów winiarskich wyrażony w litrach;

5) wysokość strat rzeczywistych stwierdzonych po fazie rozlewu wyrobu winiarskiego wyrażoną w litrach;

6) ilość wyrobu winiarskiego wyrażoną w litrach, w odniesieniu do której powstaje zobowiązanie podatkowe.

Rozdział 12. Protokoły, o których mowa w art. 138m ust. 1 ustawy

§ 43.

Protokół, o którym mowa w art. 138m ust. 1 pkt 1 ustawy, zawiera dane obejmujące:

1) datę i miejsce sporządzenia protokołu;

2) imię i nazwisko albo nazwę, adres miejsca zamieszkania albo siedziby oraz numer identyfikacji podatkowej (NIP), podatnika lub podmiotu, w którego posiadaniu znajdowały się wyroby akcyzowe przed zniszczeniem;

3) datę i miejsce zniszczenia wyrobów akcyzowych;

4) kody Nomenklatury Scalonej (CN) i ilości zniszczonych wyrobów akcyzowych w jednostkach miary właściwych dla ustalenia podstawy opodatkowania;

5) sposób zniszczenia wyrobów akcyzowych;

6) przyczyny zniszczenia wyrobów akcyzowych;

7) imiona i nazwiska przedstawicieli podmiotu uczestniczących w zniszczeniu wyrobów akcyzowych oraz obecnych przy tej czynności przedstawicieli naczelnika urzędu celno-skarbowego;

8) czytelne podpisy osób, o których mowa w pkt 7.

§ 44.

1) numer, datę i miejsce sporządzenia protokołu;

2) nazwę, adres miejsca zamieszkania albo siedziby i numer identyfikacji podatkowej (NIP) podmiotu obowiązanego do oznaczania wyrobów akcyzowych banderolami oraz nazwę podmiotu, u którego nastąpiła utrata, zniszczenie, uszkodzenie, zdjęcie, zniszczenie uszkodzonych lub zniszczonych banderol;

3) datę utraty, zniszczenia, uszkodzenia, zdjęcia, zniszczenia uszkodzonych lub zniszczonych banderol;

4) liczbę i serię utraconych, zniszczonych, uszkodzonych, zdjętych, zniszczonych uszkodzonych lub zniszczonych banderol;

5) opis okoliczności utraty, zniszczenia, uszkodzenia, zdjęcia, zniszczenia uszkodzonych lub zniszczonych banderol;

6) uwagi do protokołu w przypadku ich wniesienia;

7) informację o liczbie sporządzonych egzemplarzy protokołu;

8) podpis lub podpisy osób reprezentujących podmiot obowiązany do oznaczania wyrobów akcyzowych banderolami oraz przedstawiciela organu podatkowego, jeżeli jest obecny.

§ 45.

1) wytwórcą banderol a właściwym naczelnikiem urzędu skarbowego w sprawach znaków akcyzy;

2) wytwórcą banderol a podmiotem obowiązanym do oznaczania wyrobów akcyzowych banderolami;

3) właściwym naczelnikiem urzędu skarbowego w sprawach znaków akcyzy a podmiotem obowiązanym do oznaczania wyrobów akcyzowych banderolami;

4) właścicielem wyrobów akcyzowych, o którym mowa w art. 13 ust. 3 ustawy, lub podmiotem zamierzającym nabyć wyroby akcyzowe, o którym mowa w art. 116 ust. 1 pkt 7 ustawy, a podmiotem prowadzącym skład podatkowy na terytorium kraju.

1) numer, datę i miejsce sporządzenia protokołu;

2) datę wydania lub zwrotu banderol;

3) strony czynności oraz imiona i nazwiska osób uczestniczących w czynności wydania lub zwrotu banderol;

4) rok wytworzenia i serię wydanych lub zwróconych banderol;

5) zakres numerów ewidencyjnych oraz liczbę wydanych lub zwróconych banderol;

6) numer upoważnienia do odbioru banderol w przypadku protokołu z wydania banderol od ich wytwórcy;

7) opis wad fizycznych banderol w przypadku zwrotu banderol z tymi wadami;

8) uwagi do protokołu w przypadku ich wniesienia;

9) informację o liczbie sporządzonych egzemplarzy protokołu;

10) podpis lub podpisy osób reprezentujących każdą ze stron dokonujących czynności objętych protokołem.

§ 46.

1) numer, datę i miejsce sporządzenia protokołu oraz datę i adres miejsca przeprowadzenia czynności;

2) nazwę i adres miejsca zamieszkania albo siedziby podmiotu;

3) imiona i nazwiska oraz stanowiska osób uczestniczących w ustalaniu ilości alkoholu etylowego podczas jego wydania z gorzelni;

4) ustalenie ilości alkoholu etylowego w magazynie gorzelni przed jego wydaniem i po jego wydaniu;

5) ustalenie ilości alkoholu etylowego w naczyniach transportowych;

6) ustalenie różnicy pomiędzy pomiarem ilości alkoholu etylowego w magazynie gorzelni a ilością wydaną w naczyniach transportowych;

7) uwagi do protokołu w przypadku ich wniesienia;

8) informację o liczbie sporządzonych egzemplarzy protokołu;

9) podpisy osób uczestniczących w ustalaniu ilości alkoholu etylowego podczas jego wydania z gorzelni.

§ 47.

1) numer, datę i miejsce sporządzenia protokołu oraz datę skażenia;

2) nazwę i adres miejsca zamieszkania albo siedziby podmiotu dokonującego skażenia oraz adres miejsca przeprowadzenia czynności;

3) numer zaświadczenia o dokonaniu wpisu do rejestru podmiotów wykonujących działalność w zakresie wyrobu i przetwarzania alkoholu etylowego;

4) nazwę podmiotu, dla którego dokonano skażenia;

5) imiona i nazwiska oraz stanowiska pracowników podmiotu dokonujących skażenia oraz przedstawicieli naczelnika urzędu celno-skarbowego obecnych przy tej czynności;

6) informację o zbadaniu użytych do skażenia alkoholu etylowego środka skażającego lub substancji skażających;

7) ustalenia dotyczące ilości i mocy pobranego do skażenia alkoholu etylowego;

8) informacje o nazwie, ilości i gęstości środka skażającego lub substancji skażających użytych do skażenia, ilości środka skażającego lub substancji skażającej przypadającej na 100 dm^3^ 100% vol. alkoholu etylowego oraz ilości i mocy pozornej otrzymanego alkoholu etylowego skażonego;

9) informację o sposobie zabezpieczenia naczyń z alkoholem etylowym skażonym;

10) informację o pobraniu, ilości i sposobie zabezpieczenia próbki alkoholu etylowego skażonego;

11) numer identyfikacyjny dokumentu, na podstawie którego alkohol etylowy skażony jest przemieszczany;

12) uwagi do protokołu w przypadku ich wniesienia;

13) informację o liczbie sporządzonych egzemplarzy protokołu;

14) podpisy osób, o których mowa w pkt 5.

Rozdział 13. Przepisy przejściowe

§ 48.

Ewidencje, o których mowa w art. 138a ust. 1, art. 138b, art. 138c i art. 138e-138l ustawy, i dokumentacje, o których mowa w art. 138d i art. 138o ustawy, prowadzone zgodnie z przepisami dotychczasowymi, w których zakres danych obejmuje dane określone w niniejszym rozporządzeniu, mogą być prowadzone nadal.

§ 49.

§ 50.

Do dnia 31 grudnia 2024 r. protokoły, o których mowa w art. 138m ust. 1 pkt 2-4 ustawy, mogą być sporządzane zgodnie z przepisami dotychczasowymi.

Rozdział 14. Przepis końcowy

§ 51.

Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem 1 stycznia 2024 r.

Załącznik nr 1 - Protokół utraty/zniszczenia/uszkodzenia/zdjęcia/zniszczenia uszkodzonych lub zniszczonych banderol (wzór)

patrz oryginał

Załącznik nr 2 - Protokół wydania/zwrotu banderol (wzór)

patrz oryginał

Załącznik nr 3 - Protokół ustalenia ilości alkoholu etylowego podczas jego wydania z gorzelni (wzór)

patrz oryginał

Załącznik nr 4 - Protokół skażenia alkoholu etylowego środkiem skażającym / substancjami skażającymi (wzór)

patrz oryginał